刈穂 （かりほ）

秋田県 秋田清酒さんの山廃純米超辛口「刈穂」

毎日毎日暑いと辛口の酒が飲みたくなります😊

国産酒造好適米100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

軽く老ねた香り。
ど頭からカァ〜っとくる辛口
吟醸香はほぼなし。

辛口ですなぁwww
しかもかなり力強い！
お米の甘味はススッた一瞬で後は全部が辛いです。
ただ辛いでなく旨味もしっかりあってこんな暑い日はベタベタする甘いお酒よりも抜群にいいですね。

純米吟醸　六舟　サマーミスト
涼しげな見た目にジャケ買いしました。
キンキンに冷やしていただきましたが、口に入れた瞬間苦味が。あまり得意じゃない味わいに思ったところ、温度があがるとマスカットのような甘味を感じます。ガツンとした華やかさはないものの食中にぴったりな味わいでした。

大曲の花火中継で観ながら飲んだよ〜！

刈穂純米大吟醸HorizonBlue
20250826

刈穂 吟醸酒 六舟 美山錦 精米歩合55% 日本酒度+5 酸度1.3

刈穂は2024年5月にカワセミを飲んで以来で、久しぶりになります

開栓一口目、旨がメインで辛が少々で軽め

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズに加えて黒胡麻チーズの一口パン

竹輪では旨がアップ、甘に近くなってしっかりした味わいに変化

魚ソーセージだと竹輪よりも旨辛どちらもがマイルドに
それでも最初よりはしっかりしています

チーズだと魚ソーセージよりも旨辛どちらもマイルドになってかなり軽めに

一口パンだと濃くも薄くもなく心地よい旨辛
好みのテイストに変わりました◎

美味しい一本でした

阪急百貨店梅田本店で購入

刈穂　純米酒

「もっきり」の2杯目です。
数年前は秀よしと同じく普通酒でしたが、なぜか純米酒に格上げされてました。

刈穂 六舟 吟醸酒

念願の刈穂。これも横手の高留酒店さんで購入。
これは独特のクセと言うか風味があったわけ。
一口くらいでやめたので、また今日飲んで味を再確認するしか無し。
とりあえずフルーティーな感じは無かったかな。

日本酒の独特の感じとはちょい離れてるかな
白ワインっぽい？
岩牡蠣買ってくるまで開けずに置いといたけど、まぁ話題商品かな

刈穂 純米吟醸 サマーミスト

うんめ。
爽やかさより、むしろビリビリくる力強さと、
心地よい旨みを感じます。
キレも良く、確かに夏酒だなとも。

東京都立家政・バル飯山田さま
久しぶりに来たけどいい店だな。
定時に上がって酔いどれる