刈穂 （かりほ）

おいしいSAKEウォーク in 恵比寿 2023🍶 庵狐 恵比寿店🍶 #おいしいSAKE #oishiisake #庵狐恵比寿店

口当たりは辛口、飲み進めると甘口です。
甘すぎず、辛すぎず程よい感じの風味でした。

【商品名】刈穂 六舟　純米吟醸
【容量】720ml
【アルコール度数】15％
【アミノ酸度】1.4
【日本酒度】+5
【精米歩合】55 %

普通かな

スルスルいける。冷やして美味しい夏向け。

刈穂　超弩級　気魄の辛口＋25 山廃純米生原酒

禁酒明け2杯目はこちら。
超弩級ということですごくキレのあるお酒。
パワフルでストレートですが奥に少し甘さも感じられる。

辛口の感じ方は人それぞれだけど、山廃純米の超辛口美味しくいただきました。
焼き鳥屋で飲んだけど他にどんなアテに合うのかな⁉️

ずいぶん飲んだ刈穂。酒屋さんの限定企画酒。
ほのかな甘みからの酸と苦味。しっかりとしたキレ。奥行きはなく、スパッとキレる。

刈穂　六舟
フワッと淡いフルーツ感、お米の香り、からのスッキリ喉越し。

刈穂　純米生酒 white rabel60%.
嵐明けの暑さをいやすために、酸味に特徴あるという一本に。
白麹を使った酸味は刺すような強さではなく、
甘みも手伝って口中を爽やかにしてくれる。
しつこさとは無縁のバランスはあまり経験したことがない。
酸味は苦手なのに、このお酒はとても心地いい。
厚揚げ焼き、きのこ鍋とあわせて。
この一本、いけますね。
(酒のアトリエ吉祥)

富士喜商店 池袋本店🍶

たまたま立ち寄ったショッピングセンターで。刈穂は蔵が小さめなので、流通量が少ないとのこと。刈穂は昔から全て丁寧に槽搾りしているとのこと。成分無調整で瓶詰。メロンのようなフルーティさ。美味しいです。