刈穂 （かりほ）

刈穂 山廃純米 番外品+22生原酒 大辛口
秋田伝統の銘酒

酒屋さんで一番辛いのくださいって言ったら…
『ウチにあるのは＋22で数字上ではコレですねー』って
『でも数字上だけでそんなに辛くないですよ』って

試してみよー♪

冷たい
瓶鼻はヨーグルト
もしくは赤ちゃんの口の中👶
酒色は薄黄色
そっと含むとすかさず辛ーい🌶苦ーい
グレープフルーツの渋皮感も　
重さはないが薄くもない
サラッと呑めて最後に極々ちょっとだけ甘味

熱いの
間違いない👍😊
高アルとビリビリ
汗が噴き出る💦🔥🤣

①はもちろん🙆‍♀️🤣

ピンで呑むよりアテに合わせた方が好き
期待通りの秋田酒っした❣️

使用米 美山錦、秋の精
精米歩合 60%
日本酒度+22
酸度1.7
アミノ酸 1.5
使用酵母 AK-1自家培養酵母(KSP)
アルコール度数 19度
一升 3300円

ひと夏常温ヤンキーで😆
力強い酒質には冷蔵庫はいらない🤭
ラベルも和紙でいい感じです😊❤️
秋田伝統の銘酒はスゲ〜わ🤭

刈穂horizon blue
グレープフルーツの様な香り。
口に含むと柑橘系を思わせる果実味とまろやかで深い米の旨味が広がります。
そこから、程よい苦味とどっしりとした酸味、キリッとした辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。

気になるお酒を通販で購入

キレと少しの苦みが夏に合う

淡麗薫酒

刈穂　吟醸酒　六舟

2024.06@店

精米歩合: 55%
アルコール分: 15度

ほんのすこしおりがあり、その分口当たり柔らかい
バナナっぽい微かな香り。辛くもなく、かといって甘くもなく、スッキリ飲める。

サマーミスト　　味わいと名前がマッチしていていい感じ。


この間飲んでめっちゃ美味しかった
広島県の山岡酒造　瑞冠　新鮮組　純米吟醸　袋しぼり　しずく生酒
と似たタイプ！

瑞冠の方が好みだけど、このサマーミストも美味しかった!


刈穂　純米吟醸　六舟　サマーミスト
秋田県　秋田清酒株式会社
精米歩合55

刈穂　ホワイトラベル　純米生酒

刈穂　純米吟醸　六舟　サマーミスト(秋田清酒/大仙)

完全に名前で選んだ3軒目。味はあまり覚えていない。

昨日の続き、角打ちレビューです。
刈穂　蔵付自然酵母仕込み　純米生原酒
うすにごりのお酒です。
1枚目がブレちゃいました🥲

蔵付酵母の良さ？
コクがあってややスッキリしたタイプですが、
なかなか味わい深いですな😙

裏旭屋🍶夏酒☀️飲み比べ🍶

刈穂 純米吟醸 生酒 kawasemi sakura label あきた酒こまち 精米歩合50% 日本酒度+4.0 酸度1.6

もう初夏の気候ですが、遅ればせの春酒。

一口目からフルーティーな辛甘酸チリチリ。
雑味は感じられず、きれいなお酒です。

飲みがすすむにつれて甘が強くなります。
昨日は、口直しのアテに食べた和風キムチが敗因で甘くなり過ぎたのですが、今日は昨日の行動を反省して飲んだので大丈夫でした。

底にオリが有り、混ぜると雑味は増えますが甘みは抑えられるので、甘に対する耐性の低い私には丁度よかったです。