笑四季 （えみしき）

笑四季　純米大吟醸　INTENSE　山田錦
2016.03@会

原料米:滋賀県甲賀市信楽町山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:±0
酸度:1.6

※薫酒

笑四季　Sansation3　特別純米白ラベル生原酒
2016.01@会

バナナ系の優しい香り。
甘味と酸味のバランスが良い。
色はうすにごり。

精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:−3.0〜＋2.0
酸度:1.0〜1.4

※醇酒

笑四季 赤い糸
上野の立ち飲みにて
カニとのペアリングが
ピンズドですわ

笑四季　純米大吟醸
WORLDPEACE 2015
2015.10@会

精米歩合: 50%
アルコール分:16度

爽やかな香り。
ほのかな甘み。

※薫酒

再投稿。

こういう燗酒むきでは無さそうなヤツが意外にいける。
上燗◎

まるで控えめなイチゴヨーグルトのような香り
ギャップ萌え

笑四季劇場　Opus15 2022-2023生酒
お米は山田錦と吟吹雪を使っています。
花酵母のお酒ですね。
花酵母の華やかな香りだったので、
甘いのかと思いきや、そこまで甘くはなく、
バランス型ですかね。

線が細く、やや甘めだが後味は軽い。
どんな場面にも合いそうな

笑四季劇場　Opus15生

思ったよりクセなく、すっきり。
ワイングラス向きかなあ。

花冷え　○
冷や　○

温度あがると確かにイチゴぽい香りと酸

笑四季劇場 Opus 15(720ml)
2022年12月製
¥1,780(税込)

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 吟吹雪
■精米歩合 ; 50%
■日本酒度 ;不明
■酸度 ;不明
■アミノ酸度 ;不明
■酵母 ; 花酵母 いちご

甘い。単調。キレ無し。
これは違うかった。