秀よし （ひでよし）

秀よし 本醸造生原酒 八乙女
原料米:めんこいな
日本酒度:±0
酸度:1.9
アルコール分:18度
香りは豊かで華があり、呑み応えがあって、のど越しも良く、旨口で芳醇。

【Terra_Darui⑥】
水曜日のDT
いよいよ缶シリーズも〜完〜
鈴木酒造店の秀よし。
秋田にも鈴木がおるとな。
鈴木さんはきっと47都道府県どこにもおるんやろな。
鈴木ってずっと見てたらゲシュタルト崩壊が始まった…
そういえばアノ人も鈴木やった。
鈴木平…
ちゃうちゃうトムヤムクン。

・結構フルーティー
・割とセメダイン
・燗では麹感あり

ちなみに"すーさん"と呼ばれる鈴木さんに出会ったのは初めてです。

#寺田瑠衣推し
#次はカップシリーズが始まる

秀よし お花見缶 二番 純米酒
春らしい華やかなラベルの缶入りのお酒。すっきり系てすがほんのりと酸っぱさを感じさせる純米酒です。
60%精米ながら250円でお釣りが来る価格設定もいいですね。

秀よし ささにごり しぼりたて純米生酒
甘めの口あたりと純米の旨味。
ささにごり独特のやさしい舌触り。
アルコール分:１７～１８度
原材料:米　米麹
精米歩合 :６５％
使用米:めんこいな
日本酒度 :＋０.５
酸度:１.９
アミノ酸度:０.８
使用酵母 :AK-1

濃醇かつ荒々しいお酒。若干クセもあるような感じだけど意外とスイスイいけてしまう。冷酒でもお燗でも楽しめるお酒。

秀よし/とろとろと/純米酒生酒
その名のとおり、かなりのトロトロ。しっかりとした味わい。

花見酒

とてつもなく食中酒として飲みやすいので、常温ですいすい飲めてしまうため、一升瓶でもすぐに飲んでしまいます。
旨口ですが、そこまで濃潤というわけではなく口当たりが良く、後味にも渋みや引っかかりがないのが特徴かと。
晩酌の肴とあわせるならどうしようと悩む前に、なんとなくこのお酒を選んでしまいがち。
惜しむらくは、頒布会の特別仕入れだったので、常時手に入れずらいことです。

秀よし 本醸造原酒

頂き物です。「原 酒」と力強く書かれたラベルが男らしい。
本醸造らしい上立香があり、甘酸っぱいえばそうだけどフルーティさは皆無で、カラメルのように絡み付く甘さだ。さらにアルコール度数が高いので喉ごしに辛さをしっかり感じる。人によってはくどく感じるかもしれない。
食中というより、食後に少し物足りないなーと感じながらちびちび飲むタイプのお酒。

秀よし さきにごりしぼりたて純米
秋田花酵母と秋田の銘柄米のめんこいなで醸したお酒です。
ほんの少し酸味が立った感じですがそこまで気になる程ではなく
旨味も十分です。