秀よし(ひでよし) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秀よしのクチコミ・評価

ny_aoj
4.0

Hideyoshi Sparkring BLUE
トマトw出汁ジュレ　合います。

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月18日
ささぼー
3.0

秀よし　爽快純米　
すっきりさっぱり。個性が無いのも個性かな。。CPは素晴らしいです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年6月17日
ひとうおんせん
3.5

夏はまだ早いけど大好きなひまわりのラベル発見！
夏酒の割にコクがあって好きなタイプ♪

特定名称純米吟醸

原料米その他

2018年6月16日
gonzalez
3.5

秀よし龍蟠純米吟醸生
1801酵母らしく、香りは強めです。濃厚かつボディのある甘さのあとに辛さと苦味&渋みがいいアクセントに。生原酒ということで味にメリハリがあり、口の中に入れるとグイグイきます。少し氷を浮かべてもよろしいかと思います。今年も飲みごたえタップリでした！

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年6月14日
ミユヒロ
4.5

純米原酒　練り上げにごり酒　とろとろと

最近にごりにはまっていて、ネットで知ったこれが凄い気になってました。

名門酒会の店に行ったら、運よく17.12月製造の売れ残りを見つけたので即買い!（この時期に売れ残りある店って‥‥(;ﾟロﾟ)）

見るからにすごい濁々系。半年のあいだ微妙なお店で寝ていた酒なので一抹の不安を感じていましたが、期待した通りの甘口系（むしろ寝かせて良かったかも）。なお、にごりにしては結構アルコール感は強めだけど、これはこれでいい感じ(^_^)

来年は製造直後の酒を飲んでみたい。

2018年6月6日
gonzalez
2.5

秀よし爽快純米
吟醸香はあまりないですが、口に含むと麹の香りがします。もっこり甘くて酸はあまりなく、アルコール度数も低いので水のようにサラサラ飲めます。まー、味にも関しては時代遅れな感じもしますが、たまにはいいですね、こういうのも。このお値段(4合瓶で1000円以下)ですので、あまり文句は言えませんね。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年6月3日
chi310
3.5

こっくり甘く、滑らかな飲み口。
貼ってあるラベルのように、華やかな芳醇な味わい。
口当たりが良いなかにも、ガッツリ原酒の強さはあります。

特定名称純米

原料米酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月30日
gonzalez
3.5

秀よし特別純米生酒袋吊り
1801号酵母の山田錦60%。イメージ的には龍蟠ピンクでしょうか。香りはうっすら果実香。含み香はパイン、洋梨、イチゴ。濃いめの甘さで、酸もしっかりしています。山田錦の青々しいベリーさも感じられます。袋吊りらしく、雑味は最小限に抑えられていて、最後はすっきりさっぱりキレる感じ。
ただ、日を追うごとにやや雑味が出てきたというか目立つようになり、後味に渋みや辛さを感じました。初日は星4.0くらいですが、総合的にはこのくらいでしょうか。4合瓶にして正解でした。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月14日
Michiki Tanaka
3.0

純米大吟醸、純米、しぼりたて生酒
酸味があってちょっと甘いしぼりたてが一番好み。ご飯にも合うし、温くなっても旨み。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月12日
赤い足
3.5

昔ながらの『柱焼酎』という製法で作られているこのお酒。
原酒ならではの超芳醇な香り。
トロっとした口当たりで、冷やして飲むとぐいぐいイケます。
搾りたてによく感じる苦みは無くてバランスが良い仕上がりになっていると思います。
酒蔵開放の時期限定で、1升瓶で2千ちょっとでコスパも良い。
また来年買おうと思いました。

特定名称本醸造

原料米その他

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2018年2月21日