秀よし （ひでよし）

東北出張の土産です。庭でとれた空豆で一献。甘いミルクのような、洋梨のような吟香から、じゅわっと豊かな甘味と酸味。このレトロなラベルからは想像できない呑み口です。北東北で感じていた 果実系と穀物重厚系が合体してしまった。
酸味に特徴があって、見事な引きです。
久しぶりに驚き。別釀も試してみよう。

コメント消えてしもた
秀よしの由来、そういうことね^_^

旨みシビれ系。お酒の旨みを味わった後にアルコール17度で灼ける。２日目が楽しみなお酒。久々に3.5出ました！

秀よし　純米酒　生酒
ラベルが何とも良い感じ。
程良い酸味。

「秀よし『お花見缶』一番」

思わず購入。
あっさり。

秀よし 本醸造生原酒 八乙女
原料米:めんこいな
日本酒度:±0
酸度:1.9
アルコール分:18度
香りは豊かで華があり、呑み応えがあって、のど越しも良く、旨口で芳醇。

【Terra_Darui⑥】
水曜日のDT
いよいよ缶シリーズも〜完〜
鈴木酒造店の秀よし。
秋田にも鈴木がおるとな。
鈴木さんはきっと47都道府県どこにもおるんやろな。
鈴木ってずっと見てたらゲシュタルト崩壊が始まった…
そういえばアノ人も鈴木やった。
鈴木平…
ちゃうちゃうトムヤムクン。

・結構フルーティー
・割とセメダイン
・燗では麹感あり

ちなみに"すーさん"と呼ばれる鈴木さんに出会ったのは初めてです。

#寺田瑠衣推し
#次はカップシリーズが始まる

秀よし お花見缶 二番 純米酒
春らしい華やかなラベルの缶入りのお酒。すっきり系てすがほんのりと酸っぱさを感じさせる純米酒です。
60%精米ながら250円でお釣りが来る価格設定もいいですね。

秀よし ささにごり しぼりたて純米生酒
甘めの口あたりと純米の旨味。
ささにごり独特のやさしい舌触り。
アルコール分:１７～１８度
原材料:米　米麹
精米歩合 :６５％
使用米:めんこいな
日本酒度 :＋０.５
酸度:１.９
アミノ酸度:０.８
使用酵母 :AK-1

濃醇かつ荒々しいお酒。若干クセもあるような感じだけど意外とスイスイいけてしまう。冷酒でもお燗でも楽しめるお酒。

秀よし/とろとろと/純米酒生酒
その名のとおり、かなりのトロトロ。しっかりとした味わい。