秀よし （ひでよし）

秀よし 爽快純米

雪冷えが推奨されてますが、個人的にはそこから少しだけ温度が上がったところがヒットしました。
知らない銘柄だったけど美味しかったです。

大吟醸
いかにもお酒〜
鼻につく味わいが強かったです
ご馳走さまでした
2020年　Sさんより頂きもの

秀よし 純米酒原酒 練り上げにごり酒
とろとろと
原料米:めんこいな(秋田)
精米歩合:65％
酵母:AKITA雪国酵母（UT-2）
アルコール分:17度台
日本酒度:－15
酸度:2.5
カプロン酸エチル(リンゴ・メロン様の香り)と酢酸イソアミル(バナナ様の香り)のバランスよく纏った、膨らみある味わい。

東北出張の土産です。庭でとれた空豆で一献。甘いミルクのような、洋梨のような吟香から、じゅわっと豊かな甘味と酸味。このレトロなラベルからは想像できない呑み口です。北東北で感じていた 果実系と穀物重厚系が合体してしまった。
酸味に特徴があって、見事な引きです。
久しぶりに驚き。別釀も試してみよう。

コメント消えてしもた
秀よしの由来、そういうことね^_^

旨みシビれ系。お酒の旨みを味わった後にアルコール17度で灼ける。２日目が楽しみなお酒。久々に3.5出ました！

秀よし　純米酒　生酒
ラベルが何とも良い感じ。
程良い酸味。

「秀よし『お花見缶』一番」

思わず購入。
あっさり。

秀よし 本醸造生原酒 八乙女
原料米:めんこいな
日本酒度:±0
酸度:1.9
アルコール分:18度
香りは豊かで華があり、呑み応えがあって、のど越しも良く、旨口で芳醇。

【Terra_Darui⑥】
水曜日のDT
いよいよ缶シリーズも〜完〜
鈴木酒造店の秀よし。
秋田にも鈴木がおるとな。
鈴木さんはきっと47都道府県どこにもおるんやろな。
鈴木ってずっと見てたらゲシュタルト崩壊が始まった…
そういえばアノ人も鈴木やった。
鈴木平…
ちゃうちゃうトムヤムクン。

・結構フルーティー
・割とセメダイン
・燗では麹感あり

ちなみに"すーさん"と呼ばれる鈴木さんに出会ったのは初めてです。

#寺田瑠衣推し
#次はカップシリーズが始まる

秀よし お花見缶 二番 純米酒
春らしい華やかなラベルの缶入りのお酒。すっきり系てすがほんのりと酸っぱさを感じさせる純米酒です。
60%精米ながら250円でお釣りが来る価格設定もいいですね。