1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 滋賀の日本酒   ≫  
  4. 松の司 (まつのつかさ)

松の司 (まつのつかさ)

酒蔵サイトへ

滋賀 / 松瀬酒造

3.91

レビュー数: 444

万延元年(1860)に滋賀県蒲生郡竜王町で創業。地下120mの巨大岩盤の下を流れる鈴鹿山系愛知(えち)川伏流水を仕込み水に、契約栽培の酒米と自家酵母によるエレガントな香りとコクのある味わいを特徴とする。 稲作の環境保全に対する意識が高い穀倉地滋賀県において、いち早く酒米の契約栽培に着手。1988年から地元竜王町と兵庫特A地区で山田錦の契約栽培を始動し、1992年からは全原料米を契約栽培による生産に切り替え、すべて自社精米を行なう。同じ竜王町でも平地・山裾など田んぼの位置する土地の違いによる影響を汲み取り、使用米を選別するなどきめ細やかな商品設計に定評がある。 2002年産からすべての契約農場が「環境こだわり農産物認証」を取得。このうち栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培米に取り組んだ米を、コンセプトブランド『AZOLLA(アゾラ=水草)』シリーズに使用している。(鈴木真弓)

松の司のクチコミ・評価

  • コリンキー
    recommend ピックアップレビュー

    コリンキー

    4.0

    松の司 生酛 純米酒

    なんと言いますか、いい意味で特徴のないお酒ですね。

    スッキリとした綺麗な味わいの日本酒なのだが、決してクリアで繊細という訳でも無く、生酛らしいふくよかな米の旨みと乳酸系の香りを感じるのだが、風味が強すぎないので飲み易い。

    このバランスが素晴らしく、非常に丁寧に造っていることが推察できます。

    キャラ立ちしているお酒では無いので、そこまで人気の銘柄では無いですが、とてもクオリティが高く、何より美味しいので、飲み飽きせずに毎晩楽しめるようなお酒じゃないでしょうか。



    2022年4月6日

  • nao
    recommend ピックアップレビュー

    nao

    3.5

    松の司 純吟 渡舟 生 2号タンク

    香りはアルコール臭が少し
    含むと辛口で喉奥からクッと
    滓の乳酸と旨味で甘味は弱い
    後半アルコール感

    辛口寄りなので旨味強くても飲みやすいですね
    コチラは友人とやってる頒布会酒
    頒布会専用タンクだそうです

    今日のアテはきしめん‼︎
    三重で買った青さのりを大量にぶっ込み

    2023年3月23日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    5.0

    松の司 純米大吟醸 
    滋賀県竜王町産山田錦 松瀬酒造 
    精米50% アルコール16% 
    爽やかな上立香で色味はなく、口当たりはキレイな果実感ある甘さがありフレッシュでスキッとしながら芳醇な味わい、苦味あり後口はすっきり。
    キレイな味わいながら、アテとも寄り添えるバランス感あるお酒でこれは旨いです。#note88+3 

    2023年4月26日

  • 左近将監

    左近将監

    3.8

    松の司生酛純米酒
    20250112

    特定名称 純米

    酒の種類 生もと

    2025年1月15日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.1

    銀座君嶋屋🍶新酒純米吟醸飲み比べ🍶

    2025年1月14日

  • たけ

    たけ

    4.0

    松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 駕輿丁
    このお酒、土壌違いで4種類あったと思います。
    その内の一つを頂きました。
    フルーティかつ瑞々しさもあって、
    とっても綺麗な味☺️
    恐らく自分は4種類飲んでも違いがわからないとは
    思いますが😅

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年1月14日

  • zermatt

    zermatt

    4.1

    軽快なのみ口で美味い

    2024年12月

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年12月26日

  • U-king

    U-king

    4.0

    松の司 生酛純米酒

    甘くなく辛くない、甘味・辛味がフラットで面白い。味噌や醤油との相性抜群。温度を上げて呑んだ方がよろしいかと。
    美味しく頂きました。

    特定名称 純米

    酒の種類 古酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年12月21日

  • ユカくじら

    ユカくじら

    3.6

    渋谷の宮下公園イベント、SAKE PARK4杯目にて。
    松の司 生酛純米酒
    すっきりして爽やか感があった後、じんわり米の味が広がる感じ。
    生酛造りと聞くと、手をかけて、皆で作って大事にされてるイメージが広がります(*^^*)

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2024年12月12日

  • たけ

    たけ

    4.0

    松の司 純米酒
    お米は山田錦を使っています。
    味わいはやや濃醇な旨味ですが、
    サイダーの様な味わいにも!
    三ツ矢サイダーが出しているクラシック
    サイダーの様な印象でした。
    このお酒はお燗もおすすめらしいけど、
    お燗にしたら、一体どんな味に
    なるんでしょうね🤭

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年12月5日

松の司が購入できる通販

全て1800ml
全てAmazonYAHOO
松の司 純米酒 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い ギフト のし 贈答品

松の司 純米酒 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い ギフト のし 贈答品

1800ml 純米
¥ 3,190
YAHOOで購入する
松の司 生もと 純米酒 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い ギフト のし 贈答品

松の司 生もと 純米酒 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い ギフト のし 贈答品

1800ml 純米
¥ 3,410
YAHOOで購入する
松の司 純米酒 1800ml 日本酒 / 松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米酒 1800ml 日本酒 / 松瀬酒造 滋賀県

1800ml 純米
¥ 3,500
Amazonで購入する
松の司 純米酒 1800ml 日本酒 /松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米酒 1800ml 日本酒 /松瀬酒造 滋賀県

1800ml 純米
¥ 3,500
Amazonで購入する
松の司 生もと 純米酒 1800ml 日本酒/松瀬酒造 滋賀県

松の司 生もと 純米酒 1800ml 日本酒/松瀬酒造 滋賀県

1800ml 純米
¥ 3,800
Amazonで購入する
松の司 生もと 純米酒 1800ml 日本酒/松瀬酒造 滋賀県

松の司 生もと 純米酒 1800ml 日本酒/松瀬酒造 滋賀県

1800ml 純米
¥ 3,800
Amazonで購入する
松の司 純米吟醸 楽 らく 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い ギフト のし 贈答品

松の司 純米吟醸 楽 らく 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い ギフト のし 贈答品

1800ml 純米
¥ 3,850
YAHOOで購入する
松の司 純米酒 1800ml

松の司 純米酒 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,960
Amazonで購入する
松の司 純米吟醸 楽 らく 1800ml 日本酒 /松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米吟醸 楽 らく 1800ml 日本酒 /松瀬酒造 滋賀県

1800ml 純米
¥ 4,100
Amazonで購入する
松の司 純米吟醸 楽らく 1800㎖ / 松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米吟醸 楽らく 1800㎖ / 松瀬酒造 滋賀県

1800ml 純米
¥ 4,100
Amazonで購入する
松の司 生もと純米酒 1800ml

松の司 生もと純米酒 1800ml

1800ml 純米
¥ 4,180
Amazonで購入する
松の司 純米吟醸 楽 らく 1800ml

松の司 純米吟醸 楽 らく 1800ml

1800ml 純米
¥ 4,620
Amazonで購入する
松の司 純米吟醸 あらばしり 生 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い ギフト のし 贈答品

松の司 純米吟醸 あらばしり 生 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い ギフト のし 贈答品

1800ml 純米
¥ 4,730
YAHOOで購入する
松の司 純米酒 尾花 1800ml

松の司 純米酒 尾花 1800ml

1800ml 純米
¥ 5,090
Amazonで購入する
松の司 純米吟醸 あらばしり生 1800ml

松の司 純米吟醸 あらばしり生 1800ml

1800ml 純米
¥ 5,300
YAHOOで購入する
松の司 純米吟醸 あらばしり生 1800ml

松の司 純米吟醸 あらばしり生 1800ml

1800ml 純米
¥ 5,300
Amazonで購入する
松の司 純米吟醸 あらばしり 生 1800ml

松の司 純米吟醸 あらばしり 生 1800ml

1800ml 純米
¥ 5,750
Amazonで購入する
【2024年】 松瀬酒造 松の司 大吟醸Ultimus アルティマス 1500ml

【2024年】 松瀬酒造 松の司 大吟醸Ultimus アルティマス 1500ml

¥ 12,000
Amazonで購入する

松の司の酒蔵情報

名称 松瀬酒造
特徴 滋賀県竜王町は四方を竜王山、鏡山などに囲まれた盆地で、そのはっきりした寒暖差は米どころとして古くから認められてきた土地である。そこに蔵を構える松瀬酒造(まつせしゅぞう)は、創業1860(万延元)年という老舗蔵。代表銘柄は「松の司」ただひとつ、蔵の敷地内にそびえる樹齢200余年の松の木から命名された名を受け継いでいる。「竜王町の大地から生まれた歴史や風土、自然の恵みに感謝し、一筋の純粋な真心で酒造に研鑽を積むことを通して、竜王町に息づく文化の向上に貢献する」という経営理念を持ち、その土地ならではの味わいの追求のため、使用する酒米は主に地元竜王町と兵庫県東条の最高級山田錦。2004(平成16)年からは、原料米の無農薬・無化学肥料に取り組む活動も行い、2007年(平成19)のIWC(インターナショナルワインチャレンジ)では、純米吟醸・純米大吟醸部門で地元栽培米を原料とした純米吟醸酒が最高位のトロフィー賞を受賞している。
酒蔵
イラスト
松の司の酒蔵である松瀬酒造(滋賀)

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 松の司
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 滋賀県蒲生郡竜王町弓削475
地図