七本鎗(しちほんやり) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

七本鎗のクチコミ・評価

左近将監
3.5

七本鎗低精白純米
20220429

特定名称純米

原料米玉栄

2022年4月30日
556
3.0

純米14度原酒。
滋賀県の酒はいただく機会があまり無かったので購入してみました。キリッとした味わいと優しい味わいの両方を感じられます。あとは若干の乳酸菌風味も！

特定名称純米

原料米玉栄

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月26日
G漢
4.0

一年冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米玉栄

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年4月23日
いつぺいそつ
4.5

【シガーラッシュの日】
滋賀らみ酒買うの忘れてた〜😵
こうなったら床下から引っ張り出しちゃえ😙

七本鎗×松本日出彦別誂 
木桶仕込み木ノ環 
滋賀県産玉栄100% 
精米歩合50% Alc.13度

去年、地の利を活かして
つい2本買ってしまった限定酒。
どなたかに贈りたいと思っていたのですが、
タイミングが合わず眠らせておりました。

火入れですがが
アルコール度数が13%と低いこともあり、
床下収納の長期保存では
人様に贈るには状態が心配だったので、
イベントが自己消費の良いきっかけになりました😊
鼠さんありがとう😉

大丈夫かな？
いざ抜栓❗️

劣化は全くなし〜😍
懸念は杞憂に終わりました。
(やっぱり誰かに飲んで欲しかったな〜🙂)
去年の自分のレビューで味わいを確認すると、
印象はほぼ同じ。
ガス感はなくなって酸が円熟味を帯びてる😋
これは名前は七本鎗ですが
松本日出彦氏のお酒ですね。

優しい甘さに乳酸感。
香りは杏子の様。
旨み苦み渋みも控え目。
ふと終わる。

ん〜、　　おいしい。

素材の良さを出すことに注力し
アルコールは13度と低く
身体にも優しく
静かな酒を醸す。

これが彼のスタイル。
これはずっと飲んでいられる。

実は日日(白糸バージョン)も
飲んだんですけど、通ずるものがあります。
(レビューサボってました😅)

しまった😵
滋賀っぽい事書いてない😨
GI滋賀なんて聞いてない😱
そんなこと気にしてない😗
イベントは盛り上げたい😤

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月22日
koston8
4.0

七本鎗純米14度原酒滋賀県産玉栄100%
1650円(720ml) 精米歩合60% 14度
キリッと引き締まりながら旨味もあり、美味しい！
七本鎗のエピソードを知るきっかけとなりました。デザインもカッコいい！

特定名称純米

原料米玉栄

酒の種類原酒

2022年4月16日
shin
4.0

七本槍木桶仕込木ノ環
滋賀県のお酒です。

特定名称純米

原料米玉栄

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月13日
masatosake
4.5

純米　七本鎗　玉栄　
滋賀県産玉栄100%　精米60%　アルコール15%
７が2つの727レビューは、滋賀を代表する酒蔵さんの一つ七本鎗です。ここはお気に入りの酒蔵さんで米にこだわりがあり純米酒といえばここは外せない酒蔵さんの一つ。
穏やかな上立香で色味は無く甘さは控えめでアタックは中庸。米感あるまろやかな味わいが特徴的で、はっきりと感じる酸味で、苦味は無く後口はすっきりした辛口。温度で表情が変わる日本酒で熱燗で香りが上がり燗上がり、ツンとした感じもありますがしっかりと米の旨味がましてしっかり旨くアテと寄り添ってくれます。　#note85
#707レビュー大七　生酛造り　雪しぼり　717レビュー七賢　本醸造　727レビュー七本槍　純米　玉栄

2022年3月23日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月17日
wajoryoshu
4.0

七本槍無有（むう）2015 もりかわ農場産無農薬玉栄60%
薄い山吹色、上立ちはほんのり熟成香、優しいコメの旨味がふんわり口内に広がり、後半は辛でキリっとさせ、余韻には熟成を感じさせる。年数のわりに熟成感は弱め、燗につけると旨味が溢れれ出し、ぬる～熱までいける。油断してとびきり超えした燗冷ましも非常に優しくてよかった。

原料米玉栄

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月16日
カナブン
4.0

無農薬。

雑草、出来量、
言い表せないご苦労を経ていただけるありがたさ。

加えて木桶の生酛。

ただただありがたい。

創業600年に及ぶ
小田原の老舗魚屋の
コリッコリのヤリイカ塩辛で飲むと、

さらにありがたい！

嬉しい夜！

2022年3月15日