月桂冠 （げっけいかん）

備忘錄

ワカサギとフグの唐揚げを肴に

平和堂で買ってもらった。さらっとのど越し辛口。後味もさらり。

ローソンセレクト
月桂冠　純米酒
アルコール分：13度以上14度未満
精米歩合78％
コンビニで手に入るお酒も投稿しとこうと思い立ち。

月桂冠 カップ酒。佳撰。


徒歩県内に専門店がないので、コンビニ又はスーパーで買えるお酒を物色。カップ酒を買うのに、譲れないマイルールは、糖類と酸味料が入っていないこと。

この普通酒の月桂冠は、醸造アルコールのみ添加なので、今宵はこれに決めました。

糖類が入っていない分、結構辛口に感じ、イケます。
いつも地酒ってゆーわけには我が家はいかないので、今宵はこれで我慢です。

月桂冠の百年酵母仕込み純米吟醸「紅熟」です。
百年酵母を使った上、低温で200日間熟成
させているらしい。
味わいは何とも言えない不思議な印象。
多少、伏見酒独特のあの味を感じるんですが、
随所にリンゴのような甘味と酸味も感じます。
こういう味は他には無いかもしれませんね。

「プレミアムブレンド」
吟醸酒を10%混入しているので
香りがあると謳っている。
が、
すべてがほどほど。
1800ml 1178円。

山田錦。
1200円くらい。
他の美味しい日本酒を飲んだあとだとこれは日本酒なのか？の疑惑が湧くが、値段なりなのかも。
味薄くて、アルコール感もあり。
辛口なので鰭酒などにあうか

平和堂で買ってもらう。辛くてうまい。

月桂冠特別純米です

The Shotが美味しかったので買ってみたんですが…
うーん、口当たりの滑らかな旨みはいいんですが、後味が水っぽい気がします
悪い意味で大手酒造の酒という印象がしますね…