英勲 （えいくん）

英勲スパークリングサケCloudy　360㎖
原材料名　　　：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合　　　：65％
アルコール度数：13度
製造年月　　　：2022年6月
本日は飲みきりサイズのスパーク❕
暑いのでキンキンに冷やして飲んでみよう。
味が楽しみo(^o^)o
シュワシュワ感ハンパない👍
えっ😵全然甘くない。
今まで飲んだスパークは甘めなのに…🤔
スッキリで甘くないので食事の邪魔をしない。
父の知り合いから頂いたステーキ肉と一緒だと少し甘く感じる。
あっ😵この🍶にごりだったわ。(1/3ほど飲んで気づく)
やべぇー攪拌せずうわずみ飲んじゃった😅
残りを攪拌でも甘さスッキリで食中むきだな。
ステーキにもよく合って美味しく頂きました😋
6/23伊勢丹京都で4本買ったうちの1本です

齋藤酒造さんの英勲　スパークリング
ドライでした。可もなく不可もなく。
食前酒に。

英勲スパークリング日本酒　270㎖
原材料名　　　：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール／炭酸ガス
アルコール度数：11度
製造年月　　　：2022年3月

6月23日伊勢丹京都へ行って4本買ったうちの1本。
飲み切りの缶で、蔵いわく日本酒に炭酸が加わった感じだとか。
製造年月日は3月で3ヶ月過ぎてるが、スカッとしたく決定。
味が楽しみo(^o^)o
今日は暑すぎてヘトヘト🥵
スカッとしたいのと、自家製焼き餃子を🍺代わりに飲みきりスパークを…。
本日開栓❕
香はしない。
👄に含むとシュワ―っときたが、薄くて物足りない感じ。
飲んでると、😲炭酸水の炭酸が抜けた感じにアルコール入の味と気付いた❕
なんだかイマイチでスカッとした気がしない😞
これなら🍺にすればよかったな😂
あと1本あるけど飲む気が…。　
まず1本完飲ってことで、ごちそうさまでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ

英勲　純米大吟醸　井筒屋伊兵衛　三割五分磨き

香りからけっこうモモを思わせる香りで、口に入れるとほんのりと酸味が当たってそのままフルーティ感が続くと思いきや飲んだ後ほんの少し渋味を感じたのが残念でした。斎藤蔵之介？のご家族が運営されているそう

原料米：祝100%
精米歩合：35%
度数：15度

齊藤酒造㍿(京都府京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町105)
https://eikun.com/

純米大吟醸 山田錦35
IWC2019純大🏅GOLDメダル
ISC2021純大🏆トロフィー 受賞☆
透き通るような果実の吟醸香で先ずは深呼吸
雑味なく美しく綺麗な甘旨味
淡麗でありながらもしっかり深みのあるコク
すっきりとキレるから盃が進む進む度に拡がる一吟の領域展開
このクラスに有りがちな濃厚芳醇旨口ではなく、
他の酒では味わった事のないクリアで上品な素晴らしい出来

英勲 純米吟醸酒 「我愛猫(ねこがすき)〜2〜」

2月に飲んでいましたがレビューし忘れておりました…
今年も2月22日の猫の日に合わせて出された英勲です
画家の添田一平さんの愛猫がモデルとなった作品がラベルにあしらわれています
猫の日に合わせて222本限定販売となっています

酒の旨みが舌の上でとろけ，香りが高くて美味しいです
パインのような甘めの味わいでとても飲みやすいです
味が濃いめなので飲んでいくほど美味しさをよく感じます
その上キレも良いので飲み飽きないというとても良いお酒でした
来年も出るのであればいただきたいですね

京都府　斎藤酒造　英勲
純米大吟醸
濃醇な味わい。
美味しい。
少し重めでガツンとしっかり味わいを感じる。

斎藤酒造春の蔵開きで購入。しぼりたて生原酒とはまた違う、濃ゆ目の辛口。うまー…。

2022年春の蔵開きしぼりたて生原酒。濃ゆくて甘みとさわやかな苦み。これを待ってたよ～🌸
待望の蔵開きは今回も試飲が中止。次は楽しく飲めるといいなぁ。

我愛猫～猫七福神～
2/22猫の日のお酒をネットでお取り寄せ。待てません。
濃ゆくてまろやかしっかり辛口。うまうま。