まんさくの花 （まんさくのはな）

まんさくの花 杜氏選抜ピンクラベル
　【限定品】純米吟醸一度火入れ原酒 720ml

美味しい。
飲みやすい、すぐ無くなりました。

ゆきの美人と抱き合わせ購入したので。
ガブガブ飲む庶民の私は基本純米酒。

まんさくの花秋田こまち７０純米酒。
THE日本酒。まろやかで旨いスタンダード。
万人受けしそうな親父が好きそうな味。

３０後半の私は個性がある日本酒、もっと冒険したいので今は辛口採点としました。

が…
開栓２日目。一口目のインパクトに変化。
果物系の甘味とキレ。
劇的に美味しくなったので３．５→４

開栓３日目
更に甘さと余韻の深みが増す。
初日と全く違う味に。
ジューシー感に驚き。
ちょっぴり甘さが際立ちすぎ？
けど、旨い。

まろやかで飲みやすい。
落ち着いた味わい

まんさくの花　超限定　純米大吟醸　一度火入れ原酒

昨年秋に初めて飲んで、とても美味しかったのでまた買ってみました。
前買った時は何も知らなかったんですけど、こちらの商品は年2回（春と秋）の限定商品なんですね。

飲んでみると、甘味も旨味もあまり感じられず・・・。
綺麗な味わいなんですけど、前飲んだ時とあまりにも違いすぎて正直驚きました。

その後よく調べてみたところ、今回の商品は前回と比べて酵母も酒米も違かったんですね。
よく調べてから買えば良かった。
秋に出る超限定に期待します！

税込1,848円

まんさくの花　超限定
純米大吟醸　一度火入れ原酒超限定
秋田酒こまち74%　山田錦26%　精米46%
日本酒度−3.5%　甘すぎず酸も程よく感じるバランスいい日本酒　#note82

まんさくの花 純米 秋田酒こまち

備忘録202011

まんさくの花　杜氏選抜ピンクラベル　純米吟醸一度火入れ原酒

緊急事態宣言下の休暇日、目的も無くふらふらと自転車を走らせていたところ、初めて見掛ける小さな酒屋が目に入り、吸い込まれるように店内に。

冷蔵棚には鍋島各種をはじめ、各地の人気酒が多々名を連ねており、予想外に発見出来たことに内心興奮状態に　　　Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)

せっかくなので、亭主に好みを伝えて1本を厳選してもらうべく、今回は透明感があることを第一に、あとはフルーティーさと食中酒でも成立することを要望。

で、選んでいただいたのが、「まんさくの花 ピンクラベル」

香りは抑え気味な吟醸香で、透明感溢れる水が体内に入って来たかと思うと、直後に舌先と喉奥に届く爽快さ。

その後からは、果実と共に酸味とがバランス良く合わさり、一番最後にお米の旨味を感じさせてくれる。

さすがは酒屋のご亭主、飲み手の求めに的確に応えてくれる。

また足を運んでみたい酒屋との出会いと、秋田の美味しい逸品との出会い、緊急事態宣言下において有意義な余暇の過ごし方となりました。
ご馳走様でした(*´ー｀*)

手巻き寿司パーティーラスト

まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸生原酒
いわゆる金亀
②の旦那さん、お祝いなのでちょっと高かったけど買っちゃいましたって❗️
コレは一番初めに呑んだので、よーく覚えています。
確か長男も似たようなのをやっつけていたような⁉︎
開けたて、音はいい！
チビちゃんめちゃくちゃ喜んでる！
錫のお猪口にトクトクトク。
注ぐ時から濃さがわかる。
トロットロッ！
香りヨシ！
間違いない！
では一句♪

唇にー当たってわかる星⭐️5つ！
俳句みたいだなぁ(´∀｀)

口内いっぱいに広がる濃厚な甘味。
酸と爽やかな辛味がいい仕事をしてくれる。
濃いーんだけど飲み飽きがしないヤツ。
いいわーこの子。
このトロミ、めちゃくちゃ好みだわー。
手巻き寿司にも合う合う❗️
ご馳走さまでした♪

2021/02/28
まんさくの花　巡米シリーズ 愛山７０ 純米
横内酒店

非常に豊かな香り、味の酒。飲んで上手くてちょっと衝撃を受けた。