まんさくの花 （まんさくのはな）

まんさくの花、杜氏選抜ピンクラベル。
　まんさくの花の作りと亀の尾の特徴を掴むために比較のために飲みました。
　このお酒は、ラベルにあるとおり、旨味と酸味のバランスの取れた、控えめだけど爽やかな吟香のある、でも、硬い口当たりの辛口の酒です。もちろん嫌な残り味はなく、キレ良く感じます。
　全体的に今時のやや辛口の美味しい酒。
　ということは、前に飲んだお酒のウブな感じとかは、亀の尾の特徴だったようです。
　秋田、横手市、いいお酒がありますね。

まんさくの花　超限定
純米大吟醸一度火入れ原酒
日の丸醸造株式会社＋Ｊ

sagiさんとかぶりますが、投稿します。

毎年春秋必ず買います！今回も美味い〜！

開栓直後から吟醸香が香ってきます♪
秋田酒こまち74%、山田錦26%の配合ですが甘旨強めでメチャ好みの味♪

純大吟よりも純吟っぽいちょっと濃い目の甘旨酒と思います。

この香りとジューシー感がたまらないので毎回買っています(^o^)

sagiさんとは好みが違うようですが、それが当たり前。
仕入れも違いますが(笑)、好きなお酒を楽しんで紹介しましょう〜♪

まんさくの花 吟醸原酒 かち割りまんさく
20211015

まんさくの花・純米吟醸・亀の尾仕込み・１度火入れ原酒
　フワッとした口当たり、しかし強い旨味、そして吟香と酸味は控えめ、だからキレは特に感じないが、ほろ苦い後味は悪いものではないし、それほど跡を引くものではない、香りと味わいは、私なりの表現ですが、「ウブな感じ」？
　私が感じた特徴です。どれが亀の尾の特徴で、どれがまんさくの花の特徴か、現時点では分かりません。
　引き続き、比較のため、まんさくの花「杜氏選別ラベル」か、「純米大吟醸」を試してみます。どちらも、お値段はリーズナブル「4合1848円、1645円）なので。

まんさくの花 超限定

価格と中身にこだわっただけある旨いヤツ
バランスの良き酒

久しぶりに飲んだけど美味しかった(・∀・)
超限定てどの位限定なんだろw
それなりの本数があちこちの店にあるけど超限定です！

まんさくの花　秋田旬吟醸　#11

しつこくない上立ち香から一気に梨・バナナを感じさせる吟香
口の中で弾けんばかりの酸味の元気っぷりは火入れされていてもかというくらい

まんさくの花はたまに行く店で見かけてて購入には踏み切れてなかったので、飲めてよかった！今度、買うぞ～

「日の丸」は秋田藩主・佐竹公の紋所「五本骨の扇に丸印(日の丸・月丸)」に因んで命名されたそう

スペック
原料米：亀の尾
精米歩合：45%
度数：16度

日の丸醸造㍿+J(秋田県横手市増田町増田字七日町1142)
https://hinomaru-sake.com/

秋田旬吟醸 純米大吟醸

亀の尾で造られたお酒です

秋田のお酒の抽選に当たったので
3本の内の1本目です

まんさくの花はたまに飲んではいるものの、結構久しぶりですね

さてさて…
グラスに注ぐと芳醇な香りが広がって期待が膨らみます
結構甘目ですが、お米の旨さがしっかりしてて美味しいです
なんだろう、甘さが薄っぺらくないので
ジューシーな感じが強く感じます

冷えてても美味しくて、温度が上がっても美味しいので
満遍なく楽しめますね！

甘甘旨旨旨旨潤潤
といったところでしょうか

変わったお米、いいですね！

2021/08/21
亀の尾が好きなので手が出た1本
なるほど愛山って華やかな香りのイメージあるけど
確かにその雰囲気ありました。
まんさくの花も安定して美味しいですね。
ラベルも可愛くて良い感じ。

まんさくの花 特別純米酒

本日は少々肌寒いのでお燗をいただきます

穏やかな香りとやさしい飲み口、されど辛さの中に米の旨味が感じられます(´－｀) ﾝｰ

軽快で辛口ではあるものの、ただ流れていくのではなく、引っかかる旨味がたんとあり、淡麗辛口ではない濃醇な味わい

これも食事に寄り添いますねﾟ+.(*´ｴ｀*)ﾟ+.ﾟｲｲ!!

秋田の酒、新潟の酒とはこれまた違った独自の食事への寄り添い方があり、しっぽり味わいながら楽しい気分にさせていただきました(๑´◡`)

今宵もご馳走様でした！

愛山と亀の尾仕込み、名付けて愛亀！！すごーくまろやかな口当たりで美味しい。