まんさくの花(まんさくのはな) - ページ53

まんさくの花のクチコミ・評価

楽饅頭
5.0

真人　生酛純米
精米歩合：５５％　酒米：秋田県産酒造好適米(有機米)
日本酒度：±0　酸度：1.3

厚いキノコと乳酸香もある、コグが多い
キレイなチーズと柔らかい旨味口中感が特徵的、余韻も十分
少し苦味残っている、でもストレート絶対ok！
すっきいとしたやや辛口です
是非飲んでみてください

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月14日
akim
4.0

まんさくの花　亀ラベルGOLD　純米大吟醸原酒　3.9
甘い香り。きれいな甘旨軽い酸苦て切れます。いいお酒。

特定名称純米大吟醸

原料米亀の尾

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月11日
KC500
5.0

まんさくの花純米大吟醸生原酒杜氏選抜イエローラベルまんさくの花はちょっと久し振りかな。たかちよや花陽浴などをいただいている、自分の好みを知り尽くしている酒屋さんから薦めていただいたもの。少々値は張ったが、これがウンマイ！ストライクゾーンど真ん中。香りは甘さ、果実香、サイダー、ジューシー感あり。味も同様で、ジューシー感、甘味、旨味、それに蜜を感じる。でも、たかちよ辺りとは違い、他のまんさくの花によくみられるキレがあり、サーっと引けていく。余韻がある方が好きなんだが、ここまで完成されていると星5個付けざるを得ない。ブラボー！

2020年3月8日
バル酒
4.0

特別純米生原酒　まんさくの花　直汲み

搾りたての新酒をそのまま、瓶詰された一品。
開栓したては、発酵由来のほのかな微発泡が口の中に広がる。
米の旨みが広がった後、まんさくの花ならではなキレの良さが口の中をスッキリさせる。

特定名称特別純米

原料米吟の精

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:辛い+1

2020年3月5日
kaze
3.5

秋田の味かきれいなんだけど、辛さ？が来る感じがしました
飲み口→ きれい
口の中→ キレ？辛？の味
余韻→ くっとくる

2020年3月1日
nn
3.5

責めどり

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月29日
nn
4.5

中汲み

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月29日
Yuji Suzumura
4.5

まんさくの花「槽(ふね)しずく」生原酒(限定品)一番搾りのフレッシュ感のスッキリやや辛口。旨い酒の優等生！魚やイカの刺身に最高です。美味いなぁ〜。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち100%

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月16日
GRX2PNGN
4.5

まんさくの花　純米吟醸生原酒　責めどり

このシリーズは「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」とあります。

酒造さんの言う通り辛口ではありますが、香りも味もしっかりとあります。中口寄りの辛口という感想です。
酸度・甘みが少しあります。終盤にそこそこの苦味がありますが、それを越えると米の香りと旨みの余韻が待っています。良いバランスです。美味しい。

余談です。このお酒を購入した酒屋さんの店主がとても情熱のある方でした。お店に入ったらすぐに酒の説明と雑学的な話をして頂いて、ちゃんと日本酒を学ぼうと思っていた私にとってとても良い方とお店でした。

2月17日追記

開栓すぐに感じなかったマスカット感が出てきました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月16日
ny_aoj
3.5

いつものまんさくのさらりとした感じに、
生酒の暴れ感。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月15日