まんさくの花(まんさくのはな) - ページ56

まんさくの花のクチコミ・評価

バル酒
4.0

特別純米生原酒　まんさくの花　直汲み

搾りたての新酒をそのまま、瓶詰された一品。
開栓したては、発酵由来のほのかな微発泡が口の中に広がる。
米の旨みが広がった後、まんさくの花ならではなキレの良さが口の中をスッキリさせる。

特定名称特別純米

原料米吟の精

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:辛い+1

2020年3月5日
kaze
3.5

秋田の味かきれいなんだけど、辛さ？が来る感じがしました
飲み口→ きれい
口の中→ キレ？辛？の味
余韻→ くっとくる

2020年3月1日
nn
3.5

責めどり

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月29日
nn
4.5

中汲み

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月29日
Yuji Suzumura
4.5

まんさくの花「槽(ふね)しずく」生原酒(限定品)一番搾りのフレッシュ感のスッキリやや辛口。旨い酒の優等生！魚やイカの刺身に最高です。美味いなぁ〜。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち100%

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月16日
GRX2PNGN
4.5

まんさくの花　純米吟醸生原酒　責めどり

このシリーズは「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」とあります。

酒造さんの言う通り辛口ではありますが、香りも味もしっかりとあります。中口寄りの辛口という感想です。
酸度・甘みが少しあります。終盤にそこそこの苦味がありますが、それを越えると米の香りと旨みの余韻が待っています。良いバランスです。美味しい。

余談です。このお酒を購入した酒屋さんの店主がとても情熱のある方でした。お店に入ったらすぐに酒の説明と雑学的な話をして頂いて、ちゃんと日本酒を学ぼうと思っていた私にとってとても良い方とお店でした。

2月17日追記

開栓すぐに感じなかったマスカット感が出てきました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月16日
ny_aoj
3.5

いつものまんさくのさらりとした感じに、
生酒の暴れ感。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月15日
エイサー
3.5

まんさくの花　2020 純米大吟醸原酒　雄町酒

他の雄町（十四代や山形正宗）の比べると甘さ控えめ、フルーティーさも愛山と比べるとない、のど越しキレもアルコールの苦味が少々残りカドがある。
少し時間を置いてから飲むほうがおすすめかもしれません

開栓1日後にはほのかな甘味と、旨味がより感じられる。
いい感じです

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月15日
エイサー
4.0

まんさくの花　2020 純米大吟醸生原酒　愛山酒

甘味と酸味のバランスはすごく良い。後味はスッキリ飲みやすい。愛山特有のフルーティーさと、切れのよさ。旨い　酵母の生き生き感を感じられるお酒です。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月15日
エイサー
3.5

まんさくの花　純米吟醸　朝日米仕込み

吟醸酒っぽくなく、結構アルコールの苦味を感じるが濃厚で旨い酒です。

特定名称純米吟醸

原料米朝日米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年2月15日