玉川 純米酒山廃白ラベル 無濾過生原酒
自然仕込シリーズ 北錦100%
al.20-21% 精米66%
蔵付き酵母でつくられたお酒。
ものすごい旨味の塊ですが、アルコール感はさほど感じません。
つるっとした味わいでベタつきはなく濃厚ながら
ゆっくり楽しめます!
軽くお燗しますと、旨味爆発の味わいになりました。
肉料理と合わせてみましたが、とてもよかったです。
獣肉とよく合うお酒。
濃いお肉の味わいを受け止める感じでした。
一度にたくさんは飲めないかな?ですが
とても美味しく頂きました!
特定名称
純米
原料米
北錦
酒の種類
無濾過生原酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+2 甘辛:普通