神蔵 （かぐら）

少し早いけど週末の晩酌開始！
去年７月製造の神蔵のアマビエ様ラベル◎
祝米の50％磨きですが、一年寝かせただけに、ややとろみのある口当たりで味わいはグッと乗ってます(’-’*)♪
それでも、微発泡感が残っているのと神蔵にしては酸味が比較的優勢なので、余韻は意外と爽快☆
アマビエ様の力をお借りして、早く普通に皆でワイワイ飲める時代に戻ってほしいものです(*´-`)
開栓二日目、神蔵にしては酸味が強く、余韻に苦みがほとんどないので甘味がだれてパワー不足。

純米 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒(ルリ)

京都産の「祝」を使用したお酒。

ほんのり酸味のある甘い香り。
軽めの口当たりからガッシリとほんのりミネラリー。
味わいにやや独特な風味を感じつつも、ほんの少しの苦味が、ドライでしつこく無い後味になる。
なかなか面白い味わい。

七曜　純米　無濾過生原酒
酒屋に卸しているのが数少ないと聞いて購入
セメ臭・味が強くて断念　ゴメンなさい…
2021.5購入　@細野酒店2160円

「神蔵 純米無濾過原酒 ルリ」

今日は京都のヤツどすえ。

ちなみに京都の人、「どす」とか言いまへんのどすえ。
今日はせっかくなんで、まあまあイラつく京都弁でいってみるどすえ。


まあ、なんちゅう青ぅて綺麗な瓶ですのん。
コレ、かぐら言いますのん？
コルクの栓と、なんですのん？この金具。
なんやオシャレなヤツやおまへんか。

ほな一口いただきますぇ。
うわ！なんですのん、この綺麗なお味。
なんや果物みたいにあもうて、ええ味してますなぁ。
せやけどあんまり酸味があらしまへんなぁ。
この子はひょっとしたら明日になったら化ける子かもわかりまへんえ。


二日目。

ほれ見てみよし。
えらい変わらはったでっしゃろ。
昨日よりも味にまとまりがでてきはりましたやろ。
ほんで酸味も出てきはったんとちゃいます？

へぇ、京都で一番人気のお酒なんどすか？
澤屋のマツモトはんとはまたちごうて、こちらはんもまたよろしおすなぁ。

せやけどあては澤屋はんとこのシュワシュワしたヤツのほうが、しょうにおうてますさかいなぁ。


あ、なんもあらしまへんけど、お茶漬けでも食べていかはったらどないどす？
あ、そうどすか。
ほんならまた寄っておくれやす。
お構いもせんとすんまへんやで。
おおきに。
ほなさいなら。

神蔵　純米無濾過原酒です。
お米は京都産の祝という事で、
恐らく飲むのは初めてかも。

ブル一ボルトというだけで高級酒と
思ってしまうのは自分だけでしょうか？
720mlで2500円弱と純米酒にしては
値段も高めです。

さて、味わいですが、
お米の旨味が濃厚で果実の様な味もしっかりと
出ていて、辛口の神蔵とはちょっと違う。
氷温貯蔵も行っていて旨味を逃がさず、
閉じ込めたという事か！？
値段が高いのも納得できます。

娘からの贈り物。
蔵が近くにあるとのことで、ようやく買ってきてくれました。
とっても飲みやすく、発泡感もありおいしかったです。
ありがとうございました

五紋　神蔵　純米　無濾過原酒

720ml ¥2,640

オシャレすぎるボトルの神蔵。

カルピスのような味で、これだけでスイスイ飲める。

が！コスパが悪い(・Д・)

近所に買える店がほとんどない！

神蔵　純米大吟醸無濾過生原酒　七曜　責め
香り穏やか
甘味しっかり
辛味もしっかり
アルコール臭もしっかり
美味しいけど、アルコール臭が嫌いな私はリピートは無しかな

神蔵の京の恋を開栓◎
京都の新しい酵母・京の恋で醸した松井酒造の新作。13度の低アルも初の試みでしょうか？(*´-`)
65％磨きの純米ながら、神蔵特有の重厚さはないものの軽やかで抜け良し！涼しげな瓶とも相まり、夏酒でもいいかも(’-’*)♪
温度が上がると少し間延びした味わいになるので、冷やしてキリッと飲みたいですね☆
こちらの定番純米酒、これまで蔵付き酵母で醸していたのを京の恋に切り替えるとのこと。昨季の純米酒もこの機に購入しておきました( *´艸)
開栓二日目以降は全体的に馴染んだ感じで、神蔵らしいしっかりとした味わいに変化◎

神蔵 純米酒。

個人的に京都で一番好きな蔵。見かけたら、定期的に購入してます。

純米酒の70%精米、中身はフレッシュでフルーティー、微ガス感。初日が特に堪らないです。
二日目以降は純米酒らしい、豊かな米の味わいも楽しめます。全体的にはやや線の細い、綺麗な味わいで、ずーっと飲み続けられます。

やはり良いですね、神蔵。