神蔵 （かぐら）

神蔵の雄町、凄く飲みやすい。
バランスの取れた純米大吟醸酒だと思います。

五紋神蔵 言葉音 コトノハノオト
純米大吟醸 無濾過生原酒 岡山県産「雄町」50
フルーティーな吟醸香に包まれた甘みと酸がジュッと舌を刺激したかと思うと、ピリッと余韻を残しつつスッとキレていく爽やかさ…これは美味しい！杯が止まらないです。FM京都さんとのコラボ限定品ということでレアなお酒ですが、もっと広まってほしいなぁ。

京都府京都市左京区 松井酒造 2.2K 720ml
精米歩合50%
以前から気になっていた直近の酒蔵をついに訪問。やや無造作？に酒が並べられていて、店感があまりなかったのが新鮮。申し込めば酒造りも見学できるそう。とりあえず一番出てるのください！と購入。綺麗な瓶だな。

たしかに旨し！キンキンに冷やして開栓すると白いケムリが、、香りよし、味もしつこくない程度にコクがありフルーティ。飲み終わりに酸味が強めなのが特徴？辛口とあるものの、自分としては甘く感じてしまう。普段のみにはやや高価か。5Kのスペシャル神蔵呑んでみたい、、

五紋神蔵 言葉音 コトノハノオト
純米大吟醸 無濾過生原酒 岡山県産雄町 精米歩合50% 度数17%
京都の松井酒造と京都FM(89.4)がコラボした純米大吟醸の生原酒。
香: フルーティーだが「神蔵 辛口」よりややグレープフルーツ系の酸味を感じる。
甘: 甘みと辛さが絶妙に交差するが、私にはやはり甘みが勝っているように感じます。酸味も程よく、梨の様なフルーティーさが広がりとにかく美味い。キレも良く、こちらも非常に綺麗な仕上がり。余韻はやや辛口が残ります。
コラボ品だけどクオリティめちゃ高いです。というより通常品としても出して欲しい！

京都松井 神楽 辛口 生酒
京都No.1の日本酒だと思います。かなり入手困難です。幸運にも京都の日本酒イベント、そして大阪の酒屋で入手する事ができました。奥深いのに優しい。果実系の甘味が口いっぱいに広がりますが、雑味が無くあっさり。永遠に飲めてしまいそうな日本酒で、個人的には全国トップ３に入る銘柄です。京都ではダントツNo.1の銘柄だと思います。
あまりに気に入ってしまい、自分の結婚式（披露宴）でも四号瓶を3本用意したところ大人気で直ぐに完売してしまいました。日本酒が苦手な女性の方から、玄人の方まで幅広い方にお勧めできます。

2019.1.13 新酒を再度飲みました
2019.1の新酒
香: とにかく香りが素晴らしい。イチゴの様で、梨の様で、主張しすぎず、ずっと嗅いでいたい様な綺麗な香り。
味: 名前にある辛口というより、私にはなぜか優しい甘さが印象的なお酒です。甘みがやってくるのに、しつこくなくスーッと引いていくキレの良さ。。絶妙なバランスで、何杯でも飲めますし、あっさりから油系まであらゆる食事にも合います。初めて出会ってもう5年も経ちますが、あぁ、やっぱ旨い！

神蔵 黄金閣 富士千歳
香。グレープフルーツですがかなり僅か
含。香ばしい甘さふんわり。すっきりです。
ふわふわ優しい甘さが漂います
3.5

これも5/23京都にて。
聚楽第の方が好みだったような記憶あり

父親の誕生日祝いに神楽を旅先でプレゼント。
アルコールより歴史と命名に酔って欲しいと思い奮発。
フルーティで芳醇な純米大吟醸らしい。
真相やいかに…

浅野日本酒店kyoto イベント限定酒

神蔵 南風 純米大吟醸無濾過生原酒
甘みが全く感じられない。