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天の戸 (あまのと)

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秋田 / 浅舞酒造

3.91

レビュー数: 416

大正時代品評会での好成績から名を上げ、戦後長らく全国第3位の生産量を誇る時代もあった秋田県。いま再び「新政」等の活躍により、東日本屈指の酒どころとして脚光を浴びています。その歴史にあって、“中興の祖”といえるのが「天の戸」ではないか。県内大手の知名度に支えられていた時代から、手造りに励む個性豊かな地酒蔵の代表として、秋田に目を向けるきっかけをつくったのは間違いなくこの蔵です。 平成に入った頃にブレイクし、当時の柿崎秀衛蔵元と森谷康市杜氏は中学の同級生という間柄。契約農家をまとめ全量地元米による酒造りを実現し、5年連続で「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞するなど大いに注目を集めました。森谷杜氏は自らも稲作農家として、その生き様を綴った「夏田冬蔵」の著書もあります。ともに病に倒れ働き盛りで亡くなられたのが惜しまれますが、その遺志を継ぎ生み出される美酒の数々には、生粋の地酒造りにかけたストーリーが息づいています。(松崎晴雄)

天の戸のクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

    2025年2月18日

  • Kuri

    Kuri

    4.5

    天の戸 純米大吟醸35

    秋田の酒をいくつか飲んできましたがこちらはお初の天の戸です
    義実家からいただいたお酒です
    よくよく見たら天の戸の最高スペックなお酒で腰を抜かしてます
    35%磨き…やりますねえ

    香りはキリッと輪郭のあるはっきりとした感じです
    口に含むと酸味がジュワッと広がり、奥から穀物感ある豊かな旨味がやってきます
    雑味のない純粋無垢な印象です

    磨かれきった米の旨味、スっと抜けていく綺麗な酒質
    まろやかな味わいで食事にも合わせやすいです
    これは見かけたら飲んでほしい一本です!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年2月7日

  • くろーばー

    くろーばー

    4.4

    天の戸 美稲 無濾過生酒 純米酒

    帰ってきました、、生のこのコ
    期間限定ではありますが、
    選りすぐってのコスパ酒

    一升瓶で2200円、、これ税込
    そりゃー、
    一升で4000円のようなお酒には、
    敵わないかもしれませんが、、
    是非見かけたら呑んで欲しいコ
    火入れもそこそこおいしいのですが、
    この無濾過生酒、、推しの中の推し
    ジューシーで米旨、
    この旨さで精米80???ってなりますから
    高アルも味に合ってて、、見事な出来栄え

    冷酒 4.5
    常温 4.3
    お燗 4.4
    炭酸 4.3

    前回のレビュー"大俵引き"も、
    コスパ良いと確かにお伝えしました
    それに偽りはまったくなし
    実は購入、同じお店

    合計7132円

    このお値段、、一升瓶3本の合計
    このコ2本と大俵引き


    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年2月1日

  • くろーばー

    くろーばー

    4.5

    天の戸 芳醇辛口生酒

    濃くて、旨くて、キリッと
    実に呑みやすい
    辛口ってだけで喜ばれそうですが、
    このコはホントおもしろい
    一升で3000円未満の純米酒
    辛いだけじゃない、旨みとコクがたまりません
    この後楽しむ温度帯の変化、
    期待しちゃいます

    冷酒 4.4
    常温 4.5
    お燗 4.5
    炭酸 4.7

    わたしの好みは40°Cあたりの、
    ふわんと、、あたたかいの
    もしくはもう少し低い温度の人肌
    米の旨さが広がり、
    甘さもダレず、、
    しっかり旨口であり辛口
    鯖と一緒に頂いたのですが、
    脂を流す力も味に寄り添うのもステキ
    ただ、生酒っぽい良さが少なめに

    炭酸はドライすぎて苦味が強まるって予想
    それが、見事に大外れ🩷
    ほのかな甘さが、米の旨みにしっかりのっかって、、
    クリアでキレイさが増した味は、、
    呑み応えも、味わいもかなりの出来映え


    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年1月21日

  • ケント

    ケント

    4.0

    秋田も安心して飲めますね

    2025年1月19日

  • パパパK

    パパパK

    4.6

    シルキー

    2025年1月12日

  • muuuuu

    muuuuu

    3.0

    後味もろみず!
    すっぱい
    好きじゃないけど面白い

    特定名称 純米

    原料米 星光

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2024年12月25日

  • ケント

    ケント

    5.0

    やっぱり秋田のお酒は美味しいですね

    2024年12月14日

  • str

    str

    3.2

    備忘録として

    天の戸 あきたG倶楽部

    秋田 sake nabiにて

    2024年11月21日

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    3.8

    天の戸 純米吟醸 無濾過生 星あかり50%
    柔らかな甘酸バランス酒で、中盤からはミネラル、ハーブも感じ、スッキリ締まる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 星あかり

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年11月7日

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天の戸の酒蔵情報

名称 浅舞酒造
酒蔵
イラスト
天の戸の酒蔵である浅舞酒造(秋田)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 天の戸 秋田心 ランド・オブ・ウォーター 天亀 夏田冬蔵 染井櫻 一燈 五風十雨
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388
地図