天の戸 （あまのと）

にごった心が人混みを求める
人混みを求めて浅草へー
浅草寺人多過ぎ～！！花やしきも人多すぎ～！！
海外の方ももたくさんいらっしゃってうれしい！！
これが年末の日常ですよ(*´∀`)♪
夜は浅草もんじゃの老舗もきちさんへ
記名してから２時間弱でようやく入店。。
きっぷのいいおねいさんのサバき方が心地よいです🙌
もんじゃ画像は何となく自主規制🫠
でも、上品なお出汁が効いててソース一滴もいれなくても極限に美味しいもんじゃなんです🤤
日本酒は伯楽星、風の森をいただきました
風の森ともんじゃ意外と相性いいのね😲
ごちそうさまでしたー
そして、宿でいただいたのは、まるごと日本でゲットしたこちら

天の戸 SILKY 絹にごり/特別純米/生
なんというか米の磨ぎ汁にごり🍶
個性的であるけれども何ともいえない。
わるくはないけれどもエクストラコールドしてみたくなる🍶

空気に触れた方が香りがたって美味しい。
スッキリだけどクラシックな味わい。

天の戸 純米吟醸 五風十雨

純米吟醸だけど、結構ガツンと来る日本酒感！
香りはやや控えめ。
米の味ががつんと来て、渋味も感じる。
ほっこりした料理が食べたい！という日に最高。
寒い日が続きますが、心まで温まりました。

天の戸　じゃごたろ

よくあるドライで辛めのやつかと思いきやしっかり米の旨味と爽やかなガス感
甘すぎず苦すぎずちょうどいい塩梅で食事と合う
ラベルやネーミングに合わず都会的で今風なお酒
適当に買ってみたら大当たりでした
わざわざネットで雪だるまとか買う必要ないかも、、、

仕事でへとへとなところにくいっと飲んだせいか、思わず声の出る美味しさでした。甘うまでソフトな飲み口と見せかけて辛さが追いかけてくる。鮎の卵とちょい苦のワタの混ざったところに絶妙でした。

実家近くのいつもの酒屋さん
飲み口甘く喉越し辛口芳醇おいしい。。

天の戸 Silky 〈絹にごり〉特別純米生 【白麹仕込み】　3BY　4.0
コスモスにこくと苦味を足した感じ。オリがらみですがくどくなく杯がすすみます。

醇辛

純米酒特有のまろやかな旨みと
日本酒度＋１０の切れの良さが
絶妙なバランスで、あと引く美味しさ！！

備忘錄

天の戸・シルキー 絹にごり〈生〉
川中島のフワリンを少しドライにした感じの、コイツも美味いお酒でした。２日で飲んでしまいました。瓶内の二次発酵のシュワ感と白麹の爽やかな酸が効いた、いいお酒ですね👍