天の戸 （あまのと）

あまのと
純米らしく、厚みがあり、旨味もたっぷり、少し熟成感。辛口旨口で食事と一緒に。

甘め、醇酒な気がする。。
白馬錦雪解けとそっくり。

天の戸　醇辛　日本酒度+10　浅舞酒造
精米60%　アルコール16%　秋田
比較的穏やかな上立香に柔らかな口当たりで程よくキレイな甘さ、日本酒度は高めながら米の旨みを感じフレッシュで軽い果実感もある秋田酒らしさある味わいで芳醇、後口はすっきりとした辛口。　#note78　

天の戸　純米大吟醸45　浅舞酒造
吟の精 精米45%　アルコール16%　秋田
今回外飲みのため販売価格は身近に感じられませんが、このお酒「純米大吟醸をもっと身近に感じて頂きたい」と素適なコンセプト。
爽やかな上立香に滑らかな口当たりで果実感ある甘さや純米大吟醸感しっかりある味わいで、柔らかな酸味と後口。
調べたら45％精米のお酒としてはかなり勉強してはる価格でコスパの良いお酒。　#note79　

IWC2023受賞🏆プレミアム日本酒試飲会🍶YUITO🍶

ひさびさの開栓なのは、健康週間で家飲み控えめでしたので。
いつどこで買ったか、夏酒を今頃いただく。
夏向けのスッキリな味わいで、カドがなく飲みやすい。
香りはひかえめ、まろやかなおこめ感。
うまい。
ごちそうさま。

純米吟醸　Land of Water。
すっきり辛口、しっかりした心地よい旨味、じんわり甘味。
水をテーマにした夏の生酒。しっかり目に寄りそう系。

天の戸
星あかり仕込
純米酒

天の戸　芳醇辛口純米　醇辛

常温で。
名前の通り、辛口でコクのある味わい。ふくよかでしっかりしてます。
熱燗だとシャープながらも辛さが増して、かといってひっかかりはなくすんなり喉元に入っていきました。

天の戸　吟泉 純米酒
甘めのお酒で少し、甘みが強い