天の戸 （あまのと）

天の戸美稲80 純米無濾過生原酒

野趣猛々しく、濃ゆく旨い純米生原酒
匂いもかなりきつく、、
あー米って香りのそこからはじまり、、
味でさらに、あー米ってリフレインで終わる
旨さ抜群にため息直後は、笑顔でしかありません

これがこの味で、この価格
驚きの一升税込2200円
もう一本買えばよかったと思わせるほどに

幻舞買いに行ったお店で、目に止まったこのコ

店主にこのコはじめてなんだけどって聞いたら、、
饒舌に満面の笑顔は、こちらに微塵も営業トークやスマイル疑わせない程に嬉しそう
気に入ったお酒を仕入れてる自負なんでしょうネ
今回のこのコも本物だと期待膨らませて、
まんまとこちらもしっかり沼
今だけ味わえる"無濾過生"ってのが良いのだと、
ホント嬉しそうに教えてくれた、、
あの笑顔思い出しながら呑んでます

冷酒 4.3
常温 4.3
お燗 4.2
炭酸 4.2

不動イエローを袖にして、
このコを選択
このコをもう一本欲しいとも思ってみたり、
なんせ、今だけの無濾過生
不動イエローにも買わなかった後悔あったりw

こちはら昨夜のコト

天の戸　純米酒おり酒・生　じゃごたろ
そこまで濃厚じゃないけど、
キリッと引き締まる味！
肉料理と合わせてないけど、
確かにこの味だと合いそうですね。

そろそろ車の点検終わりそうだ。
どこかでラーメン食べてから
角打ちに行こうっと😙

Sakenomyからの移行

天の戸　美稲　[シュワ・トロ]　Shuwa-toro 生5BY　　　
コクのある旨苦。しゅわしゅわです。おいたので吹き出しはありませんでした。

ガッツリ系だな🍶最近は低アルの銘柄が増えてきたけどこれは１７度😊呑みすぎ注意だな。なかなか美味しくて🎶

以前飲んだけど記憶にない天の戸
リンゴからリンゴの香り
甘うまでも、酸は弱くてスッと切れる
ちょっと苦いけどそこまで嫌じゃなくて、いい個性くらい

天の戸・シルキー 絹にごり　精米60アルコール度 : 14.7%日本酒度 : -5.7酸度 : 2.
見た目は濁り系なんだけど濁りは麹を濾過しなかったものらしく、発砲系で開栓時に気を付けないとこぼれます。酸味は強いけどすっきり感が強く。コメの味もきっちりあって食前でも食中でも行ける感じ。脂の強いギンダラの西京焼きにも、あっさりしたホウボウの刺身にも合いました。開けてから結構たったらしいものを試飲しましたが発泡系が飛んでて落ち着いてたんで開栓直後のものを飲んだ若々しさにびっくりしました。

天の戸　純米酒　吟泉
穏やかでね、飲み易いけど、
特徴が無いんですよねー😫
もう少し特徴があればね〜😕

本郷河内屋🍶

◆純米発泡にごり酒 天の戸 シュワトロ(1,650円)

池袋東武の地下で面白いと思って購入。宥めながら抜栓すると、澱がわた雪のよう。見た目より癖のない甘さと微かな発泡感が舌に心地よい。人によっては「これが日本酒？」とおっしゃるかもしれませんが、個人的には好きな味でした。甘みのあるキャロットラペともよく合いました。@自宅_ 20240209