天の戸 （あまのと）

天の戸　芳泉　純米　浅舞酒造
精米65%　アルコール15%　秋田
やや華やかな上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりに爽やかで軽く果実感ある甘み、酸味がかなり強く果実感も含み、爽快感ある綺麗な味わいがあり芳醇、苦味しっかりで後口すっきり。　#note80

本郷河内屋🍶

本郷河内屋🍶

きれいなおいしさ

純米酒　天の戸
星あかり仕込
浅舞酒造株式会社

週末サケタイマー発動❗
ではなく、今週は歓送迎会無い日は、家でも肝臓鍛えてました～💪
結局、意志弱くて毎日飲んでる😥
体重減らんけど、まぁいいか。いいのか？


お店に見慣れないお酒が。
カエルのお酒もあったけど、星あかりのお酒、夏田冬蔵とか好きなので、期待して買ってみた🍶

うーん、ちょっとアル感強め、なかなか濃いお味💦
純米酒らしいと言えばそれまでですが…。

暑いので氷浮かべてロックにしたら、飲みやすくなって良き👍


やっぱりＪＧ以上のお酒が好きなんだな～と気づきました🍶

カエル

夏の風物詩天蛙(⁠・⁠∀⁠・⁠)ではない
浅舞酒造のよく分からん酒売ってた

どうやら秋田市の日本画家、オサナイメグミって方とのコラボらしい

蛙🐸月🌕とかの作品を描いてるそうです

秋田にもそんな人いるんだね

米は飯米あきたこまち🍚
あきたこまちの日本酒は微妙なイメージですが…

とりあえず飲んでみた(⁠・⁠∀⁠・⁠)

お！60％精米のあきたこまちとは思えん味
もっと雑味あるゴツいの想像してたよ、すばらしい

わざわざ高清水精米工場借りて、扁平精米にしただけの価値ありあり

ちょっとアルコール感強いな


初めて扁平精米の凄さ感じました(⁠・⁠∀⁠・⁠)ビックリ

天の戸　純米吟醸　カエル　720ml/1,650円
【原料米】秋田県産 あきたこまち
【精米歩合】60％扁平精米
【アルコール度数】16度
【日本酒度】0
【酸度】1.7
【酵母】自社酵母

覚醒する蛙たちって何すか？(⁠・⁠∀⁠・⁠)絵画作品の名前かしら

天の戸　シルキー　［絹にごり］
白麹仕込み　特別純米酒・生
浅舞酒造株式会社


週末サケタイマー発動❗

２年ぶりのシルキー🍶

今日の秋田は良い天気でした～☀️
河川敷をウォーキングして、しっかり汗かいてリフレッシュ😆
こんな日はシュワシュワの発泡系日本酒.。o○

風呂と夕食準備中にしっかりと冷やします❄️
天蛙以外の開栓は楽勝ですね～🍶

上澄みはサイダー.。o○

オリ混ぜると米の旨味倍増して、日本酒らしさを顔だしますが、それでも終始飲みやすいヤバウマ炭酸日本酒〜♥️


やっぱり秋田酒は旨いです👍
東京で新政さん、大規模イベやってますが、ぜひ秋田に来て、色んな秋田酒を楽しんでほしい❗

観光以外に収入源ありませんからね～💦

＃MEN　TIME
＃桜木屋（大曲店）　大仙市大曲
＃ニラそば
＃秋田県上位のラーメン
＃個人的にすげー旨い、ではないけど旨い
＃安定の旨さですね～

天の戸 オレはじゃごたろ 活性にごり生酒

冬場のお酒ですが出荷されていたので購入
濃い目の味わいの活性にごり酒　スッキリ系

720ml : 1,100円

辛口

備忘録(2023年5月(4月購入))　天の戸　精選　純米酒(秋田県産米)　無濾過生
※通常「生酒」は、秋田県内流通

【評価】
　冷酒　　　：4.5
　ひや(常温)：4.4
　燗　　　　：4.3

開栓初日、フレッシュ感があり程良い酸味でスイスイ飲める😋ただし、アルコール分17度なので飲み過ぎは禁物😓
一升瓶(¥2,090)でこのクオリティーは凄すぎる😱

開栓2日目、フレッシュ感と程よい酸味は継続😋

開栓4日目、食材を選ばず食中酒としても良い感じ😆

開栓1週間ほど経過、燗にしたら米の旨味が感じられるが冷酒のほうが好みかなぁ😅

開栓から10日以上経過、冷酒は相変わらず旨い。コスパ凄いなぁ・・・
流石、美酒王国秋田

原材料：米(秋田県産)　米麹(秋田県産米)
精米歩合：65%
アルコール分：17度