福小町 （ふくこまち）

熟した葡萄のようなフルーツ感、その後はキリッと斬れる。

甘辛中。
平凡な淡麗。
720ml 938円。

秋田県の日本酒です！
特別純米のひやおろし。
初めて飲みます。

香りはりんごやマスカットのようなまろやかで甘い香り。

お味は香りの時のようなフルーティーさはほぼ消え、純米酒感がすごい！
米の旨味〜

EXPEDITION山形　〆
斗瓶囲い　大吟醸　山田錦仕込
吟醸香が鼻に心地よかったなぁ♫

2021.09 秋田旬吟醸2021 #15 福小町

貴醸酒
ビックリするくらい甘くてあんず感が凄い。
それとほんの少しの酸味。
とろっとしてて、少しザラつきみたいなのも感じた。
甘すぎて一杯しか飲めない。

乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合
と言うことで美酒王国、秋田県内の31蔵が参加する秋田旬吟醸2021のお酒です
福小町　純米吟醸　#15
美郷錦100%　精米55%　アルコール16.5度
AKITA雪国酵母使用のお酒です。上立香は甘く香る吟醸香で、香りとは反対に口当たり甘さ控えめに感じましたが、どこか水のようにスッと喉を通る呑みやすさもありました。後味まですっきりした印象　#note78

福小町　貴醸酒
株式会社　木村酒造

春に生酒として鮮烈なデビューをしました福小町貴醸酒！
火入れで再登場？です！

先週、家族BBQのため買いに行けなかったのですが、案の定、四合瓶は売り切れ…。お店の方曰くアッという間に売り切れたそうです！

悔しいので小瓶（270ml）を購入。

やっぱり美味い♪

夕食後、おつまみとしてチーズに合わせましたが、甘味と塩味のバランスで幸せ〜♫

食中酒としては厳しいですが、それほど舌に残る甘味ではなく、スッキリ系で美味いです！

ただ、陽乃鳥と比べると、陽乃鳥のほうが酸味もありスッキリしていて奥に仄かな苦渋や複雑な味を感じるため、奥深いかな？

日本酒度−39度の木村貴醸酒は、甘系好きが楽しめる美味しいお酒です(^^)

EXPEDITION AXT ＠ERS キムラ君　ALC17.5% 55%
ARC高めだからソーダで割ってって♪そのまま飲んだけど♪ラベルのイメージ通りのソーダのような香りと味を感じたよ♪

福小町　秋田旬吟醸＃15

梨系の香りで一貫
口内に入ると適度な酸味が押し寄せてきて、香りから予想されるのとは違って少し鼻に抜けていくかんじ。味わいは端麗甘口と感じました
原酒のようなフレッシュ感はそこまで感じられなくて、瓶燗1回火入れしてるからかな～　生原酒だと「糀花」というフレッシュ感漲る香りがあるそうで、そこはあんまり分からなかった

飲んでから裏ラベルみると「落ち着きのある豊かな香りとスマートで伸びやかな米の旨味が感じられ、アクセントのある酸の調和が楽しめます」と書いてあって、まさにその通りだなぁと
行きつけの日本酒バーで秋田ガチャをしていたので2種類もしちゃいました！！
おちょこ1杯250円とお得！

もともと「男山」という銘柄で出していたところ明治天皇が御巡幸で湯沢市に足を運んだ際に「甘口だし女性らしい名称にしては」ということで「福娘」とし、小野小町誕生の地ということから「福小町」へと至ったそう

スペック
原料米：美郷錦
精米歩合：55％
度数：16.5度
酵母：AKITA雪国酵母

㍿木村酒造(秋田県湯沢市田町2-1-11)-JR湯沢駅
http://fukukomachi.com/