福小町 （ふくこまち）

冬祭！地酒＆地肴2023 in 代々木🍶

福小町 貴醸酒

【貴方の土地で醸す貴醸酒はトロント甘い？】遅刻その①

水音ちゃんお勧めの貴醸酒✨
こちらは火入れで
蔵元さんオンラインショップにて
年末に購入していました

香りは控えめな綿飴のよう
うっすらと色づいてるかなぁ
トロントはしていないかも？
含むと
わ❗️まろやかで美味しい
甘いけど思ったほど甘くない
ホントだ❗️甘酸っぱい杏子にキュン
日本酒度ー39✨
アルコール度数13.5も嬉しい✨

貴醸酒だけど4合瓶だから
色々試せるね
かんまかせくんで熱燗
わぁ❗️ほんわりで甘さが増し増し✨キュンが濃くなった
冷えてるのよりもっと好き
ぬる燗にすると
薄くなって酸味が立ってきて好みとは違うかな

ペアリングは
チョコレートケーキを考えたけど
エース様からドライフルーツのアドバイスを頂き
デパ地下物色🤩
LA SOEURのドライいちじくのラムカヌレに決めました🎶
ドライいちじくとシナジー効果🤩
真に最の高の美味しさ✨
ついでに
あまおうイチゴカヌレも
これはミスド的かな🎶

水音ちゃんお勧めの貴醸酒と
エース様アドバイスのドライフルーツのマリアージュ
なんてラッキーなの✨
ありがとうです✨✨

貴醸酒らしい甘さと、リンゴっぽいフレッシュな酸味。
濃い甘で美味しい。

秋田巡吟醸2022 純米吟醸酒
やっぱり美味しい木村酒造

燗酒専用！
純米酒　福小町　完熟　辛口　燗辛
燗酒にすると最高！カッときてスッと消える。旨みも感じて燗にすると最高のバランス。

福小町　vintage2017 亀の尾　大吟醸

蔵訪問のときに買った、少し良い値段のお酒。
甘うまな福小町に、より深みがあるような。

純米吟醸　一回火入れ　いだまし　4.0
優しい甘旨苦。おいしいですね。
12/1　永楽食堂④

純米吟醸　福小町
秋田酒こまち　一回瓶火入
株式会社　木村酒造


昨日、コロナワクチン４回目行ってきました💉

ファイザー初めてでしたが、接種部分の軽い痛みだけで、発熱もなく絶好調〜❗

福小町の限定品をいただきました🍶


うん、美味い♥️

香りも華やかで、味もフルーティー🎉

酸味もあるし、ちょいリンゴ🍎系かな？

甘味酸味と旨味もあってバランス良く飲み飽きません👍

あっという間に３合空けた～🍶🍶🍶


今日、朝から身体がダルくて調子悪い😨

熱は無いけどね～モヤッとした感じが続きました…。

ようやく調子良くなったので、投稿しますが、何時までワクチン接種しなきゃならないんだろう…。

モデルナよりはダメージ少なかったのですが、もう嫌になりますね…😱

副小町

福小町　号外編　生酒

夏休みに蔵に訪問してきました！
その時に蔵限定で売っていたお酒。
アルコール17.5とかなり強めですが
甘くて旨味たっぷりの福小町らしいお酒です。