福小町 （ふくこまち）

福小町　貴醸酒　生酒

純米大吟醸を使用した生の貴醸酒！アルコール13.5度とはイマドキな造り。
秋田の貴醸酒をよく知る友人からありがたいお届け物です。

ボトルデザインがオシャレで貴醸酒らしいですね！生酒なのでよく冷やしてからいただいてます。

開栓直後から沸き立つ高級コニャックに引けを取らない芳醇な甘い香り。その甘い香りと酸が熟れたあんずそのもの。低アルコール生酒な酸がフルーティに柔らかく感じるような気がします。この貴醸酒うまい。

貴醸酒協会に加盟しないと貴醸酒になれないんですね。福小町といえば以前いただいたバタフライエフェクトも素晴らしいお酒でした。半世紀近くの歴史ある貴醸酒にもチャレンジする秋田県注目の酒蔵ですね。

秋田の友人に感謝です！！
いつもありがとね。

福小町　純米吟醸　山田錦　犬ですが何か？

面白いラベルとは裏腹に山田錦を使った
正統派の一本。
スッキリこくうま。
ラジバンダリまで出してくるとはやられました。

別誂　福小町
純米吟醸　一穂積　無加圧中垂れ
株式会社　木村酒造

年度初めは忙しい…。
それでもお酒は飲みたい❗

簡単に２本レビューします🙇

最近できた秋田の酒造好適米「一穂積」。
木村酒造さんが得意の酵母1801号で仕上げました🎉

最近飲んだピン角と比べますが、香りや味もサッパリ系😁
後味に米の旨味が沁みてきます😄

ジンワリとした果実、ちょい渋を感じる、ザ・吟醸酒ですね♥️

ちょっと忙しいため、レビューも簡単にします〜😅
コメントへの返信も遅くなますがご勘弁を〜🙇🙇🙇

と言いつつ、もう一本🎊

福小町別誂純米吟醸一穂積無圧中垂れ
福小町が年一回で醸す別誂シリーズ。
完熟りんごの様な甘く爽やかな香り。口に含んだ味わいも完熟りんご。爽やかながらしっかりとした甘旨味が口一杯に広がります。無圧中垂れということもあり透明感抜群、どこまでも広がるこの甘旨味がたまりません。そこから、しっかりと米の旨味を感じさせつつ、上品な苦味が後味を締め、微かに口に残る辛味がキレ良くまとめてくれます。
さすが福小町、甘旨なお酒だけど飲み飽き、飲み疲れせず、色々なアテと合わせてダラダラと楽しめそうな一本です。

備忘錄

福小町 貴醸酒
まさに裏ラベル通り。やさしい甘さでくどくなく
ふわぁっと消えていきます。

福小町　純米大吟醸秋田酒こまち

【秋田に全然飽き足らん】前夜祭１本&本選２本目

ねずみさんおめでとう！…ってのも変ですが、とりあえず残留決定ですね。
皆さん、ダイレクトな下ネタは控えましょう(真顔)

ということで、秋田酒イベントも一層の盛り上がりに期待！そして、３位を目指して今夜も秋田酒投入します。

昨夜の角右衛門と一緒にふるさと納税でゲットした福小町。同じ蔵で同じ酒米、でもこちらはアルコール15.5と少し抑えめ。
勝手なイメージだと、角右衛門はイマドキ系で福小町はクラシック系みたいな？
いただきます！

・凄まじい透明感
・ふんわりとした甘味
・超控えめな苦味
・止まらない

うわぁぁ、個人的にはこれ結構ハマります！
まあざっくり分類するなら水の如し系です。そこから柔らかく控えめな甘味と、更に控えめな苦味。アルコール感は14度くらいかな？というくらいのライトさ。

物足りないと言う方も少なからずいそうなタイプのお酒ですが、自分としてはかなり好みです！
金雀しぼりたてと同じくらいの早さで２合飲んじゃいました。

またしても美酒を引き当てました。
明日は小瓶２本でラストスパート！

#山本うきうきでウキウキしてない人が散見
#ねずみさん残留記念
#運営さんも３連休中日に朝からお疲れさまです

福小町 純米吟醸 美郷錦55 生酒

なかなか美味い

福小町 純米吟醸 無圧汲み出し
一回瓶火入れ
スッキリとした香りや酸味があり、喉の通りも軽やかでスッキリとしたキレ味
冷やがよく合うと思われる

福小町　特別純米酒　生詰　酒蔵犬祭

酒蔵祭の特別酒。
福小町のいいところ、スッと水のように入ってきて
ジュワッと旨みが口の中に広がりながら消えてゆく。
旨い！旨い！旨い！