福小町 （ふくこまち）

福小町別誂純米吟醸一穂積無圧中垂れ
福小町が年一回で醸す別誂シリーズ。
完熟りんごの様な甘く爽やかな香り。口に含んだ味わいも完熟りんご。爽やかながらしっかりとした甘旨味が口一杯に広がります。無圧中垂れということもあり透明感抜群、どこまでも広がるこの甘旨味がたまりません。そこから、しっかりと米の旨味を感じさせつつ、上品な苦味が後味を締め、微かに口に残る辛味がキレ良くまとめてくれます。
さすが福小町、甘旨なお酒だけど飲み飽き、飲み疲れせず、色々なアテと合わせてダラダラと楽しめそうな一本です。

備忘錄

福小町 貴醸酒
まさに裏ラベル通り。やさしい甘さでくどくなく
ふわぁっと消えていきます。

福小町　純米大吟醸秋田酒こまち

【秋田に全然飽き足らん】前夜祭１本&本選２本目

ねずみさんおめでとう！…ってのも変ですが、とりあえず残留決定ですね。
皆さん、ダイレクトな下ネタは控えましょう(真顔)

ということで、秋田酒イベントも一層の盛り上がりに期待！そして、３位を目指して今夜も秋田酒投入します。

昨夜の角右衛門と一緒にふるさと納税でゲットした福小町。同じ蔵で同じ酒米、でもこちらはアルコール15.5と少し抑えめ。
勝手なイメージだと、角右衛門はイマドキ系で福小町はクラシック系みたいな？
いただきます！

・凄まじい透明感
・ふんわりとした甘味
・超控えめな苦味
・止まらない

うわぁぁ、個人的にはこれ結構ハマります！
まあざっくり分類するなら水の如し系です。そこから柔らかく控えめな甘味と、更に控えめな苦味。アルコール感は14度くらいかな？というくらいのライトさ。

物足りないと言う方も少なからずいそうなタイプのお酒ですが、自分としてはかなり好みです！
金雀しぼりたてと同じくらいの早さで２合飲んじゃいました。

またしても美酒を引き当てました。
明日は小瓶２本でラストスパート！

#山本うきうきでウキウキしてない人が散見
#ねずみさん残留記念
#運営さんも３連休中日に朝からお疲れさまです

福小町 純米吟醸 美郷錦55 生酒

なかなか美味い

福小町 純米吟醸 無圧汲み出し
一回瓶火入れ
スッキリとした香りや酸味があり、喉の通りも軽やかでスッキリとしたキレ味
冷やがよく合うと思われる

福小町　特別純米酒　生詰　酒蔵犬祭

酒蔵祭の特別酒。
福小町のいいところ、スッと水のように入ってきて
ジュワッと旨みが口の中に広がりながら消えてゆく。
旨い！旨い！旨い！

純米吟醸　福小町
生にごり
活性生酒　美山錦100％使用
株式会社　木村酒造

福小町飲み比べ〜😍

こちらは福小町のにごり〜❗
たぶん木村さんのにごりは初体験😆

上澄みからいただこう👍


その前に発泡の注意書がありましたが、全く発泡せず…。

今年の発泡選手権でチャンピオンは春霞でしたね😁


上澄みは軽いピチシュワ、甘旨で最高♪

上澄みだけで良いかなと思いますが、にごりを楽しまねば。
よく混ぜていただきます〜(^^)

うーん、混ぜると一気にサッパリ系に😋

まぁにごりの特徴なので驚きませんが、上澄みの味と
ガラッと印象が変わります👊

ちょい辛めが出てきてサッパリとスッキリ飲み進める
良酒になります😉


さすが木村酒造。

角右衛門のピンクとアオの直汲みが待ち遠しい〜♥️

福小町
純米吟醸　新酒生酒
株式会社　木村酒造

福小町の飲み比べ〜😍

結婚してからバレンタインではチョコを
いただいておりましたが、今年はふとしたときに、
「チョコより日本酒がいい！」と言ったところ
こちらの日本酒をいだきました＼(^o^)／

日本酒の保存状況を確認して、被らない銘柄を
選んだそうです👍


大好きな福小町の季節限定生酒…。

口開けは得意の1801号による素敵な吟醸香😆

辛口だとお店の人に言われたようですが、
一口目は生酒ならではの甘旨ジューシー♪

飲み進めて温度が上がると、ちょい辛口テイストに
シフトしていきます😋


これは美味い♫


まぁ秋田が誇る歴史ある銘醸蔵ですからね😄

角右衛門でも福小町でも美味けりゃいい❗

もう一本はどうかな〜😉


あっ、バレンタインで贈ってくれたのは嫁さんです♥️
おっさんでも鬼嫁でもありません(笑)

福小町 純米吟醸

秋田に訪れた時に手に入れたお酒、第３弾。

フランスの国旗のシールが貼られている。

香りがすごくいい。
開栓時はあまり強く感じなかったが、
空気に触れさせると青リンゴのような吟醸香がふんわりと来る。
この香り、好きです。

味は酸味旨味がほんのりで主張はあまり強くない。
どちらかというと風味の強い料理と合わせる方が
このお酒の姿をクッキリと感じられるかもしれない。

鶏肉の寒麹焼きといぶりがっこに特に合うなー
やはり秋田の食べ物と相性がいいのかも。

今日は冷酒で飲んだが、
冷やで飲むほうがよかったかもしれない。