福小町 （ふくこまち）

純米吟醸　福小町
生にごり
活性生酒　美山錦100％使用
株式会社　木村酒造

福小町飲み比べ〜😍

こちらは福小町のにごり〜❗
たぶん木村さんのにごりは初体験😆

上澄みからいただこう👍


その前に発泡の注意書がありましたが、全く発泡せず…。

今年の発泡選手権でチャンピオンは春霞でしたね😁


上澄みは軽いピチシュワ、甘旨で最高♪

上澄みだけで良いかなと思いますが、にごりを楽しまねば。
よく混ぜていただきます〜(^^)

うーん、混ぜると一気にサッパリ系に😋

まぁにごりの特徴なので驚きませんが、上澄みの味と
ガラッと印象が変わります👊

ちょい辛めが出てきてサッパリとスッキリ飲み進める
良酒になります😉


さすが木村酒造。

角右衛門のピンクとアオの直汲みが待ち遠しい〜♥️

福小町
純米吟醸　新酒生酒
株式会社　木村酒造

福小町の飲み比べ〜😍

結婚してからバレンタインではチョコを
いただいておりましたが、今年はふとしたときに、
「チョコより日本酒がいい！」と言ったところ
こちらの日本酒をいだきました＼(^o^)／

日本酒の保存状況を確認して、被らない銘柄を
選んだそうです👍


大好きな福小町の季節限定生酒…。

口開けは得意の1801号による素敵な吟醸香😆

辛口だとお店の人に言われたようですが、
一口目は生酒ならではの甘旨ジューシー♪

飲み進めて温度が上がると、ちょい辛口テイストに
シフトしていきます😋


これは美味い♫


まぁ秋田が誇る歴史ある銘醸蔵ですからね😄

角右衛門でも福小町でも美味けりゃいい❗

もう一本はどうかな〜😉


あっ、バレンタインで贈ってくれたのは嫁さんです♥️
おっさんでも鬼嫁でもありません(笑)

福小町 純米吟醸

秋田に訪れた時に手に入れたお酒、第３弾。

フランスの国旗のシールが貼られている。

香りがすごくいい。
開栓時はあまり強く感じなかったが、
空気に触れさせると青リンゴのような吟醸香がふんわりと来る。
この香り、好きです。

味は酸味旨味がほんのりで主張はあまり強くない。
どちらかというと風味の強い料理と合わせる方が
このお酒の姿をクッキリと感じられるかもしれない。

鶏肉の寒麹焼きといぶりがっこに特に合うなー
やはり秋田の食べ物と相性がいいのかも。

今日は冷酒で飲んだが、
冷やで飲むほうがよかったかもしれない。

福小町　純米酒　しぼりたて生
お米はぎんさんを使っています。
ぎんさんは初めてかな？
ジューシーさをウリにしているそうですが、
そこまでジューシーじゃないよー
飲み応えはあるけど、もっとインパクトが
あればねぇ。

福小町　無圧汲み出し
純米吟醸　原酒　一回瓶火入　美山錦
株式会社　木村酒造

明日、hagi金出来ないからって毎日飲んでます(笑)

昨日は少人数で感染に注意しつつ外飲み。

今日以降、しばらく外飲み禁止令が出されました…。


そんなんでこちらを開栓！

開いた瞬間から吟醸香〜(^^)良い香り〜♪

含むとジューシーで丁度良い甘さ。

酸味は控え目。

The吟醸酒っていう感じで大好きな味〜♬



明日は休肝日。

明後日はhagi土？楽しむぞ〜！

辛口。バランスとても良い。おせち料理と共に。

福小町　特別純米　しぼりたて生原酒　　

香り抑えめ、ふわっと爽やか
スッと消えて
じゅわーっと旨みが。
完璧。

辛口。軽め。さっぱりして飲みやすい。TFCからのお歳暮。刺身と共に。

秋田県酒造協同組合の企画で購入したお酒が届きました。今回は福小町と千代緑をセレクト◎
今日は早速福小町を開栓。
まろやかでいてしっかりとした味わい！甘味と旨味が味わいをリードし余韻はアル感でグッと締めます。秋田のお酒はどれも滑らかですね(’-’*)♪
今日はとても残念なことがあり深酒しそう。。。

福小町　純米吟醸　吟の精仕込　3.9
優しい口当たりの甘旨。後味うっすら甘みが残ります。
いいもんや 酉二九③