木村酒造
ピンクマ 純米吟醸 生酒
精米歩合 55%
アルコール度 13.5度
昨日も紹介しましたが、木村酒造さんの夏酒の定番のシロクマのピンクVerの2種類のもう1本になります。
1日しか販売して無いので見たことない方も多いかもです。
昨日のものとは違いこちらは少しおりがありまして、おりがらみと言ってもいい感じです。
香りは控えめで甘さも軽く感じる程度で発泡感があり、綺麗に抜けて行く感じが好印象でした。
単品で飲むとちょっと物足りない感じもありますが、とにかく邪魔しないので料理のお供には最適でした。
最近暑いせいかビールでは無いですが、スパークリング系か生酒のキンキンに冷えた日本酒が、やたらと美味しく感じる今日この頃です。
やはり、季節や気温などで料理に合わせて飲む日本酒は格別ですね。
秋刀魚も高いけど出始めてますので何と合わせて飲むか今から楽しみです。
何と呑もうかな?(笑)
特定名称
純米吟醸
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1