福小町 （ふくこまち）

今日はお天気もよろしいようで☀️
仕事に行く前に統一地方選挙の投票に行って来ました。
結構な人人人…。
身近な市議会議員選挙🗳
住みやすい街にしてくださいね♪

福小町 本醸造
福②
まだまだ続く秋田酒🍶🤤

冷や
香りはほぼない。
純米にも似てる。
サラサラで酸辛口。
後からのちょっとの苦味。
燗映えしそうな予感。
純米と激似⁉️
アル添で綺麗な感じ。

KAN
ほっこりお米。
柔らかみのある辛旨口
ぬるくなると甘味がどっと現れる❤️
純米とはまた別物の味わいに。
優しい甘味がいいわー❣

冷やで呑むなら純米。
お燗で呑むなら本醸造。
あくまでも個人的な好みだけど🤤
①は両方とも燗だと言ってますが🤣笑笑

精米歩合 70%
アルコール度数 15.5度

純米とスペック一緒かと🤔
アルコール添加してるだけだろうか？🤔
甘さはどこから来たんだろう🤔

毎週末
土日仕事だわ😭

福小町 純米 芳香辛口

まだまだ続く秋田酒🍶🤤
とってもシンプルなラベル。
スーッと入ってスーッと流れていく感じ。
さてどうかしら⁉️

冷や
香りはほぼない❗️
サラサラで酸辛口。
後からの苦味が。
燗映えしそうな予感🤔

KAN
はい燗酒ですねー❤️
キレがある辛口。
ぬるくなると酸味がどっと現れる。
熱々がいい❤️
生物に合いそう❣️

過日
冷や
酸味が増し増し増し❗️
辛苦味が控えめに。
化けましたねー♪😋

ばば酒までいかない母酒🤱
①は燗でご満悦🤭

精米歩合 70%
アルコール度数 15.5度

今日は控えめに❗️
アテがシチューなので赤いお酒が合いますね🍷🍾
アルコール度数も15度
スペイン🇪🇸産
濃い〜くて
深みがあって
渋味が渋々………
渋柿の控えめな渋みたい❣️🤣
燗は酸味が加わって喉に渋味がくわ〜って🤤
チョコ🍫にも合いますね❤️😄
うんまいですねー❤️😆

ガツンとくる感じもありつつ、お米の柔らかい感じもありつつ、素晴らしい！

福小町純米吟醸八反錦別誂
白桃や洋梨の様なフルーティな香り。
口に含むと白桃の様な果実味から滑らかな米の旨味が広がります。八反錦らしくさばけの良い雑味の無いスッキリした味わい。
そこから、程よい酸味としっかりとした苦味、キリッとした辛味がキレ良くまとめてくれます。
秋田の酒蔵が広島の酒米で醸した一本、美味いです。

別誂　福小町
純米吟醸　八反錦
株式会社　木村酒造


sagiさんもレビューしていたので、簡単に😆


秋田では珍しい八反錦のお酒。

香りはちょい甘なフラワリーな吟醸香👍

甘味は穏やかで、酸味もありますが、最後の渋味が良い感じ😁

sagiさんレビューのとおり、辛口寄りのお酒でもあります🍶


年１の？別誂、良かったです～♥️


#MEN　TIME
#チャイナタウン（秋田市）
#代表的な味噌チャンポン
#平日11時でもすぐに満席
#初めての人は表面張力に驚き、口の中ヤケドする(笑)
#高校生のときから知ってるから、たまに行きたくなる…。

福小町 号外編 特別純米原酒 生酒
17.5度とは考えられない優しくまろやかな口当たり
じんわり旨み、穏やかな酸味

フルーティー系とはまた違う「飲みやすい日本酒」として初心者さんにオススメ出来るお酒！ （ただし17.5度）

別誂 福小町
純米吟醸 八反錦


秋田酒で八反錦は激レア(⁠・⁠∀⁠・⁠)
福小町では初でしょ、たぶん

で、早速いただきました
八反錦らしい旨味系食中酒
クラシカルな甘酸バランスタイプ

温度上がってくると淡麗な感じがするのは気のせいかしら

いつもの福小町とは違い辛口タイプです


使用酵母 協会1801号
日本酒度 +2.0
酸度 1.3

福小町　純米吟醸
美郷錦５５ 生酒
株式会社　木村酒造


面白そうなお酒だったので、ピン角と飲み比べしてみました～🍶🍶

開栓から吟醸香が香ります🎉

含むとピリッとした酸味と軽い甘味、ジューシーな口当たりで旨い❗

度数もちょい高めですが、癖がなくクピクピと杯が進みます👍

ピン角はどうかな～🤩


#MEN　TIME
#居酒屋　今野（大仙市）
#鴨中華　醤油
#中華そば今野とほぼ同じ
#こっちの店がメニュー多い
#鴨中華は柚子胡椒オススメ

福小町　T　純米吟醸　新酒生酒　木村酒造さんと元町の酒屋さんのトリコロールKOBEさんとのコラボ酒。
ピンクの角右衛門をお迎えにトリコロールKOBEさんに行ったらT購入したら酒粕プレゼントて…買っちゃいました😝
見た目は茶色の瓶に真っ赤なラベルで「ん？」ですが、フルーティーだけと飲み終わりにぴりっと苦味が来て好みでした。うん、美味しい🥰

ハチ🐕のふるさとは、酒の国🍶渋谷スクランブルスクエアで秋田の銘酒を飲み比べ！「秋田の銘酒でカンパイ！」🥂