福小町 （ふくこまち）

ハチ🐕のふるさとは、酒の国🍶渋谷スクランブルスクエアで秋田の銘酒を飲み比べ！「秋田の銘酒でカンパイ！」🥂

秋田県内28蔵が参加する「秋田巡吟醸2022」
福小町　純米吟醸　木村酒造
一穂積 精米55%　アルコール16.5%
日本酒度-0.5 酸度1.2
口当たりなめらかで優しい甘さがあり酸味の抑えめのりんごや軽くメロンのフレーバーを感じ、苦味はしっかりで軽い渋さあり、口中香もよく上品さを感じて後口は柔らかく優しい味わい。　#note80　#秋田巡吟醸2022　#27

純米生酒　うらふくこまち　新酒にごり
株式会社　木村酒造


またしてもあるお店のＰＢに釣られてしまいました～😁

でも好きな福小町。

高めのアルコールとうすにごりの爽やかな旨味で良かったです👍


🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
実は昨日、NEXT5のイベントに行ってきました💨

イベント告知を知って、行くか迷っていたところに、詐欺師からメールがあって、「一緒に行きませんか？」と❗

これは行くしかないと思い、チケット販売開始直後にゲットしました～🎫

そして当日。
詐欺さんと待ち合わせし、イベント突入〜🎉

ようやく飲み干したイボイボには目もくれず、それ以外のレア酒を次から次へと飲み進めます🍶

新政の異端教祖、陽乃鳥の焼鳥屋さんコラボ等も当然美味かったのですが、私のイチオシは春霞の栗ラベル白直汲み生❗

こちらは前回レビューした白栗の直汲み🍶

それよりももっとジューシーで華やかで旨〜い🎊

sagiさんもこいつは旨いと言ってた〜😄

あとは一白の1/27イベント朝絞りもシュワトロで美味かった👍

イボイボ以外、全種類飲んだ最後に、イボイボ全種類を少量ずつ混ぜて、NEXT5のアッサンブラージュ？で締めました(笑)


その後、始めて会ったときに訪れたお店で軽く飲んで終了。

そのお店に行く途中で、新政の社長と会って一言二言話したり、なかなか楽しいイベントでした～🙌
🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶

日本酒好きならイベントに参加するの有りですね❗

秋田でもっとイベントやって、色々な方に訪れてもらってお金を落としてもらいたいです〜💸

冬祭！地酒＆地肴2023 in 代々木🍶

福小町 貴醸酒

【貴方の土地で醸す貴醸酒はトロント甘い？】遅刻その①

水音ちゃんお勧めの貴醸酒✨
こちらは火入れで
蔵元さんオンラインショップにて
年末に購入していました

香りは控えめな綿飴のよう
うっすらと色づいてるかなぁ
トロントはしていないかも？
含むと
わ❗️まろやかで美味しい
甘いけど思ったほど甘くない
ホントだ❗️甘酸っぱい杏子にキュン
日本酒度ー39✨
アルコール度数13.5も嬉しい✨

貴醸酒だけど4合瓶だから
色々試せるね
かんまかせくんで熱燗
わぁ❗️ほんわりで甘さが増し増し✨キュンが濃くなった
冷えてるのよりもっと好き
ぬる燗にすると
薄くなって酸味が立ってきて好みとは違うかな

ペアリングは
チョコレートケーキを考えたけど
エース様からドライフルーツのアドバイスを頂き
デパ地下物色🤩
LA SOEURのドライいちじくのラムカヌレに決めました🎶
ドライいちじくとシナジー効果🤩
真に最の高の美味しさ✨
ついでに
あまおうイチゴカヌレも
これはミスド的かな🎶

水音ちゃんお勧めの貴醸酒と
エース様アドバイスのドライフルーツのマリアージュ
なんてラッキーなの✨
ありがとうです✨✨

貴醸酒らしい甘さと、リンゴっぽいフレッシュな酸味。
濃い甘で美味しい。

秋田巡吟醸2022 純米吟醸酒
やっぱり美味しい木村酒造

燗酒専用！
純米酒　福小町　完熟　辛口　燗辛
燗酒にすると最高！カッときてスッと消える。旨みも感じて燗にすると最高のバランス。

福小町　vintage2017 亀の尾　大吟醸

蔵訪問のときに買った、少し良い値段のお酒。
甘うまな福小町に、より深みがあるような。

純米吟醸　一回火入れ　いだまし　4.0
優しい甘旨苦。おいしいですね。
12/1　永楽食堂④