風の森 （かぜのもり）

風の森
sake base
麹米に千葉県産山田錦を使用しています。
風の森らしいお酒ですね♪

風の森　愛山　807 　　1,540円
フルーティで、優しい甘みとその後の酸味。
80%精米でこの味は流石です。

風の森　雄町　生酒　無濾過無加水
日本酒沼にハマり始めた時期に飲みました。「雄町」という酒米の認識も不勉強のまま飲んだのですが、当時の印象は飲みやすいジュースという感覚であっという間に四合瓶を飲み切っていました。今から思えば、もう少し個性や特別のインパクトも欲しかったなという印象でした。

愛山807 純米無濾過生水酒
原料米:愛山100%使用
アルコール分:17度
精米歩合:80%

苦イチゴ〜　甘さを感じながらキリッと淡麗
本当にこの値段で！？
全種類を制覇したくなりました
2021.6購入　@池田酒店1400円

風の森　秋津穂　657
　シュワっとした口当たり、甘旨が強く酸味も適度、薄ーい苦味でさらっときれる、とても美味しい酒だと思います。

風の森　秋津穂　５０７　おりがらみ生　3.8
ガス感たっぷり甘旨でしっかり酸苦。
２日目、残りのおりのたまった部分はガス感が弱められてなめらかな口当たりです。

風の森 Petit 純米大吟醸 秋津穂
風の森の500mlサイズ、手軽に飲めそうだったので購入しました！
風の森らしい、ラムネのような爽快な香り。
シュワ感と共に、硬めの飲み口。
ボディがしっかりと表現するのでしょうか？
ジューシーで濃いめ。甘旨〜！です。
家飲みで色々味わいたいので、こういった小容量で販売して頂けるとうれしいですね！

風の森 露葉風 507

精米歩合：50%
アルコール度：17度

風の森らしいフレッシュで
豊潤な酸味にフルーティな甘味。
後味は程よい苦味と
大吟醸らしいスッキリした味わいで
とても美味しいお酒でした。

風の森 雄町807シリーズ
alc16％ 精米歩合80％ 720ml/
フレッシュな甘みと最後にほのかな苦味がくる
夏には合うね

酸味優勢甘さスッキリ
キレも良い
度数が低いのでスルスル飲めてしまう