風の森(かぜのもり) - ページ133 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

kunihi
3.5

ALPHA TYPE3 おりがらみ

2021年8月10日
わふ
4.5

【夏の夜空】
ほんまに大人のラムネジュースや！
友人たちにも大好評！！

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

2021年8月9日
芝田陽平
4.5

風の森　雄町　807
お米をあまり磨かない、低精米の日本酒！
いやいや、初日のシュワシュワも良し‼︎
旨味もたっぷり♪
やっぱり美味いです、風の森

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月9日
556
4.0

これ、もんのすごくバランスの良いヤツです。風の森らしい、お米の強い風味は変わらずですが、角の取れたまぁるい味わいが印象的です。美味しいなぁ～！！

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月8日
後半記憶が無い
3.5

風の森雄町 807

梨のような爽やかで甘い香り。
グラスに気泡はつかないが、口に含むと細かいガス感がしっかりある。
コクのある甘さの後にほんのり酸味と苦み、風の森らしいボリュームのある味わい。

お燗にするとガスがクリーミーな感覚になる。
甘さがしっかり出てきて、まったりねっとりという感じでこれはあり！風の森はお燗も美味しいです。

以前飲んだ時と比べると、冷たい状態はバランスが悪いような気がする。
甘さがくどいのか、酸が足らないのか・・・
風の森の中でもこの雄町が一番好きなのですが、これまで飲んだ雄町と何か違ってました。
　

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年8月8日
RK
4.0

試験醸造④
もはや風の森は日本酒ではなく別ジャンルですね

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

2021年8月6日
わふ
4.0

これの真中採りより雑味とアル感UP。濃厚な甘旨味は同じでも価格差以上の落差を感じた。明日以降に期待…

〈追記〉３日目まで大して変化なし。４日目やっとまろやか！焦らせやがって〜。ラベル色からも連想する葡萄のような甘みが好き！デザート日本酒やわ

807は過去に露葉風も飲んだけどコクというか独特の旨味あったな

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2021年8月5日
LuckyNice
4.0

風の森雄町 807 真中採り生酒
　フルーティで甘い香り、1口飲むとピチピチした炭酸と、果実をかじっような生き生きとした酸、まろやかでコクのある旨みが、口中に広がる。雄町米特有のマイルドな甘味が加わって、なるほど「真中とり」は、「美味いな」と素直に言葉に出る。

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2021年8月4日
noritama
4.0

風の森
雄町 807
純米酒

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年8月2日
くるみもち
4.0

油長酒造風の森雄町 807:

初、風の森。
冷酒で開栓直後、ガス感しっかり、甘味酸味旨味しっかり。ジューシーよりな印象。もっと軽い味わいなのかな？なんて思ってたけど、そんなに軽くない。おいしい。

特定名称純米

原料米雄町

2021年8月1日