風の森 （かぜのもり）

【奈良の奈落】
自主規制。

風の森　夏の夜空
ALFA　TYPE1の表記がありますね。
アルコール度数10％
ずっと飲みたかった「夏の夜空」。グラスの泡が美しいですね！これは絶対美味しいでしょ！！期待を胸に頂きますっ！
んー、ウマイ>.<
ですが、先日飲んだAKABUのSEAの衝撃には勝てない。。
明日の変化にも期待です。早く飲みたい

2020.12
風の森、すごく好きなんだけど。。
新しく出るシリーズは口に合わないのかなぁ。

風の森　秋津穂657
2021.06製造

【駅✖︎酒　第7回】
本日、福岡から長崎に戻りました。出発まで時間があったのでいつものように博多駅の住吉酒販さんにブラリ。購入したのはお久しぶりの「風の森」。酒米は秋津穂になります。

3年前、日本酒のことをちっとも知らなかった私が「No.6ありますか？」(あるわけない笑)と住吉酒販本店の店員さんにお聞きすると

店員さん「すいません…。No.6は現在在庫切れです。しかし、No.6のような飲み口(おそらくモダン系の味わいの)のお酒なら風の森をオススメします。こちらもNo.6に負けないくらい人気です！」

という出会い方を風の森としました。家に帰り開栓…含むとシュワっシュワ！！飲み口も軽やかでバナナ香にウットリ！これ、日本酒かっ！？と驚きましたね笑。

ほんと、新しいものと出会うとき、出会い方なんてゴロゴロ転がっているもんです。

そんな昔の記憶に想いを馳せながら駅のホームで屋外プレイ敢行。今回も駅員さんに撮影許可をいただきパシャリ。近くのホームでは恋人のお別れシーン…彼女が列車に乗った彼氏さんを見送っていました。うーん、青春。駅とはさまざまな出会いと別れの場所です。

しんみりしながら開栓です。

【スペック】
○使用米
奈良県産　秋津穂100%
○精米歩合
65%
○使用酵母
7号酵母(657とは、精米歩合と使用酵母のこと！！)

【味わい】
○香り
バニラ、バッナァナ！！
○含み
サラリから微炭酸、膨らみある甘旨バナナ香。口中で香るわぁ〜！！
○中盤
甘酸味が爽快。口中でハジける果実はとってもラブリー❤︎ラブ注入って感じ。
○余韻
グッと苦味がきます。んでもってジュワ〜っと旨苦味が口中を満たす…。響く系余韻。

【甘辛】
中間

★総評
発泡感ある軽快な飲み口とフルーティさが愛おしいこれぞ風の森と言わせるお酒。甘味すぎず、辛すぎずのバランスが素晴らしく、旨味もほんのりのっているので私的感想としてはオールジャンル料理に合いそう。濃い〜のはダメかもしれませんが笑

駅に降りつくと、ある電車のラストランを飾るコーナーが。

「ありがとう　長崎を駆け抜けた46年間」
「さよなら　キハ66.67形」

そうです、佐世保→長崎間を結ぶ鉄道の代名詞であった「シーサイドライナー」が退役となります。私も学生時代から社会人時代まで幅広くお世話になった電車です。当たり前のように乗っていた車輌も今年で退役となってしまうことが悲しくなりました。写真のボードには退役を労う沢山の写真。見ていたらウルウルしてきました笑。

ゆっくり休んでください。たくさんの思い出をありがとう。

今宵も思い出に浸りながら、素晴らしい日本酒ライフを。


일찍 일 마무리하고 가볍게 한잔합니다~~

알파 여름밤하늘 ~~ 알파1의 완전 여름버전 이군요~~

기본적으로 알파1의 옅은 시트러스 향미 베이스에 좀더 강한산미 탄산감 하지만 짧게 끝나는 여운 ~~

시원하게 즐기기에 딱좋은 여름 술이군요 다만 도수가 10도라 알콜감은 0.1도 없고 술 마신것 같지않네요 ㅎㅎㅎ 카제노모리 달달이파에게는 정말 가성비 갑입니다~~~



風の森 ALPHA TYPE1 夏の夜空
アルコール度数10％の夏だけの風の森。
■原料米　秋津穂
■精米歩合　65％
■アルコール度　12％

ALPHA 風の森 夏の夜空

アルコール度数10%の日本酒飲むの初めてなんで期待して飲んでみたら、想像以上のめちゃくちゃ好みの味わいで驚きました‼️

味わいはガス感強めの甘酸系で、個人的にはNo.6をさらに飲みやすくした感じでめちゃくちゃ飲みやすくて美味しかったです！コスパも最高だし、もう一本買っておけば良かった。。

これすず音みたいな感じで全国のスーパーで販売してくれたらいいのに。そしたら絶対もっと日本酒好きな人増えると思うわ。現状だとコアなファンが買い占めちゃうので、もっと日本酒飲み慣れてない人にも手に取ってもらえるようになって欲しいなぁ。

税込1,430円

酸強め
NO.6感
これはこれでもちろん旨いです

風の森 秋津穂 807 試験醸造

精米歩合：80%
アルコール度：17度

風の森らしいフレッシュな発泡感に
濃厚でフルーティな甘味。
開封直後は苦味、渋味、辛味が
次々押し寄せて
複雑な旨味の余韻に浸れます。
一晩置くとまろやかになりお燗もお勧めな
とても美味しお酒でした。

風の森のメイン銘柄。普段飲みには丁度いいが、やや物足りなさもある。澤屋まつもとと比べるとちょっとモダンさが足りない。比較相手が純吟だからかなあ。