風の森(かぜのもり) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

KT
4.1

ALPHA1 DRY 次章への鍵
ガス感あり、甘み少なめ酸味強め
クラシック感とモダン感の両方感じる風味、飲みやすい

2024年5月12日
Kenji Iwasaki
4.4

風の森 ALPHA1(油長酒造：奈良)
秋津穂
精米歩合70
アルコール度数14
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、風の森の純米酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★☆☆☆☆重
中間・中口

口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★☆☆☆☆
甘味旨味はほんのりと
酸味は爽やかに
舌にわずかなプチプチ感

飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
余韻は浅め
ほんのりラムネ感

で、結局どうなのよ？
ラムネジュース
開栓時、ポンッと音を立てて口からガスが
口当たりはさらりと軽やか
口に含むとほんのり甘いプチシュワ酸味
爽やか〜
裏ラベルには果実感と書かれていたけど、個人的にはラムネジュース
飲みやすすぎる

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2024年5月12日
仙臺四合
3.1

開栓！ALPHA6 6号への敬意2023真中採り♬
木桶と旨酸の香り♬甘旨コク風の森の苦さまろやか♬

2024年5月11日
アツシ
4.0

風の森　純米生　アキツホ65
al.16％　精米65％

久しぶりに風の森を頂きました。
変わりなくジュワ～っと甘みと旨味とサイダー感。
ととてもいい価格。

華しぼりが出だした頃と変わらず、自身の日本酒枠から
飛び出している味わいです。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月11日
みっちゃん
4.7

風の森　25周年未来予想酒2 真中採り

令和6年1月、隣県の酒屋さんでオンライン購入。
限定に弱い性分で、すぐにポチったお酒。

ガス感凄。
トンガってます。突き抜けてます。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月10日
G漢
4.0

備忘錄

原料米秋津穗

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月9日
Kaz
5.0

風の森
奈良帰りのお見上げ
シュワっと炭酸系
めちゃくちゃ飲みやすい
甘すぎず辛すぎず
奈良に行ったら買ってこよう

2024年5月9日
ぶき
4.2

露葉風507
雑味の少ない濃厚な甘み

2024年5月7日
Sinn
4.0

安定の微炭酸

2024年5月7日
eiji
4.2

山田錦807

奈良県御所市

GWにスカイツリーに行ったんだけど、あまりの人の多さに嫌になり、錦糸町に移動。
イマデヤで買った一本。
シュワシュワ感があるのに厚みを感じる。
山田錦100%

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月6日