奈良 / 油長酒造
4.13
レビュー数: 3791
甘みに旨み、 しっかりとした味。 数日後の味の変化が楽しみ!
2019年5月21日
露葉風80 純米しぼり華 すごく発泡、発酵。濃厚な甘旨だが八割とは思えぬ軽やかさ。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
愛山 50 純米大吟醸 しぼり華
風の森 山田錦80% 純米しぼり華 生原酒 3.7 甘さが強く苦味もあります。半年ほどレマコムに置いたせいか若干セメダイン感ありです。低精白で味に厚みがあります。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月20日
久々の風の森! 僅かなガス感があり、スッキリ甘旨。 スイスイいけます。 飲み疲れしないお酒で非常にいいです。 DRYバージョンもあるみたいなので、 そちらも飲んでみたいです。
原料米 秋津穂
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月19日
風の森 純米大吟醸 愛山50(720ml) 2019年5月製 ¥2,160(税込) 風の森の『愛山50 純米大吟醸』、一回限りの限定品みたいです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
伊勢元酒店で購入
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
2019年5月18日
風の森の愛山。しかも純米大吟醸となれば買わないわけにはいかない。ラベルがいい色してます。マスカット、梨のような風味にミネラル由来の硬さからか切れの良さが光る。純米酒とはやはり違います。お値段がややお手軽ではないので-0.5。
庭BBQの火起こしを終えて早速の開栓◎ 昨年もこの時期に磨き80を庭で飲みましたが、今季は「一度限りのチャレンジ」という磨き50の純大スペック! 香りは白ブドウ。風の森らしいミネラリーさに愛山の果実的な甘味が絡む。余韻にいつもの苦味が来るも、磨きゆえに重みなくすっきりと切れ上がる(’-’*)♪ 風の森が表現する軽快な愛山夏酒☆
風の森 秋津穂 純米大吟醸しぼり華 上手く言えないが、飲み口が鋭い。予想以上にサラッとしてて苦味もあり、かなりドライに感じる。数日置くと苦味が抑えられ甘みが増してくる。自分はしばらく置いてからの方が好みだった。また違う種類を試したい。
2019年5月9日