奈良 / 油長酒造
4.13
レビュー数: 3792
雄町 純米 真中採り 無濾過無加水生酒
2018年5月2日
PHOENIX Limited Edition 50%精米 秋津穂100%使用
風の森 愛山80 純米 真中採り 720ml 1,728円(税込) 開けて2日目。桃のような甘みと酸味。プチプチ感。雑味がなく、低精米という感じがしないです。甘みに少し苦味のようなクセがあります。
特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年5月1日
風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸しぼり華 無濾過無加水生原酒 2017BY 45%精米 720ml 1,566円(税込) シャワーっとした、発泡感。甘みも上品です。 フレッシュさがあるので反面、深みに欠けるかな。
特定名称 純米大吟醸
原料米 キヌヒカリ
安定感抜群の旨さです。
BBQでも負けないインパクトの強さ。うまい。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年4月30日
風の森 山田錦純米酒 真中採り 香りはメロンのようなジューシーな香り 風の森らしいかなりの勢いで開封しましたが、 さすが口に含むとピチピチとした味わいですね。 爽やかな飲み口と山田らしい柔らかな甘み、軽い辛味のバランスがすばらしいです。
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
シャンパンを思わせるのは、開封時のガスだけでなく、味わいも。 雄町米、好きです(^^)
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
2018年4月29日
家飲みです。 風の森 愛山 真中採り 2年ぶりです。 衝撃的な香りは、2年前とくらべ控え目。 おいしい❗
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年4月28日
「風の森 露葉風 純米大吟醸 しぼり華」 旅先の酒屋で買った風の森をホテルの部屋で。 グラス、保冷バック持参は毎回持参。 香りは控えめ。一口飲むとまず舌に感じる微発泡。 米の旨味を感じつつ、とても奥行きのある味わい。
原料米 露葉風
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1