風の森(かぜのもり) - ページ287 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

ダイナマイト四国
4.5

風の森純米無濾過生原酒
雄町真中採り
風の森ならではの呑み口
ほのかにリンゴ？を思わせるフルーティ感
甘みと酸味もバランス良し
口に残る苦味も心地良い

風の森の雄町は、純米吟醸も呑んだけど、
やっぱり美味しいなぁ

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2018年5月24日
ダイナマイト四国
4.0

風の森純米吟醸無濾過生原酒
山田錦いかき採り
油長酒造さん独自の上槽方法とのこと
しぼり華を呑んだのは遠い昔なので
比較はできません…笑

吞み口はちりちり
ほのかにラフランスを感じつつ
苦味と辛さが押し寄せるスッキリテイスト
風の森の中で一番ドライな設定というのも納得

２日目
苦味と辛みが和らぎ、
フルーティで、ふくよかな味わいに
美味しい
3.5→4.0

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2018年5月21日
しおあか
4.0

岡山県産雄町純米真中採り

2018年5月21日
ryuutamomo
4.0

コスパ高&二日目以降がベター初の風の森。酒屋の亭主からは、この時期だけの、風の森中取り純米（愛山、山田錦、雄町）を勧められたが、初ということもあり、レギュラーの山田錦純米チョイス。確実に言えることは、他の方のレビューにもあったが、初日より2日目以降のが、旨みを感じる。水の良さ、作り手のこだわりを感じるコスパ高い逸品だ。ナシの香り、微炭酸も◎。ぜひほかも試したい。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月20日
HIR023
3.0

純米しぼり華山田錦
シャンパンみたいなポンッという音で開栓。思ったより甘くなく鼻にクッとくる後味が特徴的。他の風の森を飲んで精米歩合80%だとこうなのかと思った。アルコール度数17%とちょっと高めなのもあるけどちょっと尖った印象。歩合低いし翌日ヤバい系かも。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月19日
saishin
4.0

風の森山田錦純米真中採り

美味しい。舌が未熟なせいか普通のと違いはわかりませんせんでした（苦笑）

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年5月19日
ポポフスキ！
3.5

風の森山田錦純米真中採り
最近、オマチスト傾向が強かったため、基本に忠実に山田錦をセレクト。甘くてシュワシュワ、というイメージよりも特に初日は苦み、硬さが目立つ。2日目からの方がよりシュワシュワと円やかな甘みが顔を出したかな。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2018年5月18日
kunihi
4.0

純米しぼり華秋津穂

2018年5月17日
shii:kana
4.5

風の森
雄町　純米しぼり華

めちゃめちゃ美味しいです(*´ω`*)
開けたてはびっくーりするほど薬っぽい味でした…
ですが２日目からの変化がすごい。かなり伸びる子です！
3日目からはますます味が丸くなって、飲まなくてはいられなくなりました…（笑）

味がしっかりめなので、しっかりした味のお料理にも負けません。
和洋中、どんな料理でもいけると思います。
コスパ高すぎです。
これは確実にリピートします☆

四号瓶
1350円

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年5月14日
kunihi
4.0

ALPHA TYPE5 燗SAKEの探求 ver.2
ver.1で割った分深みは少しなくなったような

2018年5月14日