風の森(かぜのもり) - ページ325 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

ももたろ
4.0

最初シュワーっと炭酸、辛くて甘い。少し口当たりが濃いけど、後味は軽い。炭酸、酸味が軽く残り上手い。ただ時間と共に苦味が立つ。サッと飲む日本酒と思う。でも、美味しいな。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月20日
Kensuke Omori
4.0

風の森愛山純米しぼり華
精米歩合80でクリアな飲み口。
愛山的な華やかな甘みを、炭酸の刺激とビターテイストで締める感じで、炭酸を除けば大那の愛山と同じニュアンスでしょうか。
常温手前で、涼冷え〜冷や辺りが酒っぽさと、華やかさのバランスが絶妙。
開栓2日目から、香りが更に開きマスカット的なニュアンスも。
ハーブをガッツリ効かせた料理や、燻製チーズ辺りの香り強めなアテをスッポリ包み込む懐の深さあり。

2017年7月19日
Katsuhiro Sato
4.0

秋津穂のコクがよく出ている

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月19日
Yuji Murata
3.0

開けた途端にシャンパンの様にポン！と勢い良い音の割に炭酸が上がらないのは良かった。秋津穂純米無濾過無加水生酒開けた直後はなんとも言えない香りと、微かな甘みに強い苦味が邪魔をする感じ、3日くらい後を期待しましょう。

特定名称特別純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年7月15日
kunihi
4.0

純米大吟醸しぼり華

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

2017年7月15日
nao
5.0

風の森秋津穂純米大吟醸しぼり華
爽やかでキレがいい。
苦味もあります。
風の森はハズレがない！

2017年7月13日
Tagaga
4.0

初めての風の森。
一口飲んでわが地元神亀のにごり酒と味わいが似ていると思った。
ただ、こちらの方がフルーティーか。
とにかく変なクセが一切ない。
全国的に評価が高いのもわかる気がした。
他のタイプも飲んでみます！

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒発泡

2017年7月12日
gonzalez
4.5

風の森　愛山80
４月に東京で買ったものです。乳酸系のフレッシュな香りで、口に含むと愛山らしいキュンキュンするような甘酸っぱさが口のなかいっぱいに広がります。スタンダードモデルの秋津穂60よりも甘みと酸味が強調されているように感じました。それにしても精米歩合80％なのにどうすればこんなお酒に仕上がるのでしょうか。
評価は星4.5です。風の森って全体的に同じようなテイストですが、飲み比べると「こっちのほうが甘酸っぱい」だとか「こっちは甘みと酸味が控えめだけどうまみがある」とか、結構違いがあるんですよねー。今年の下半期はもっといろんな種類を飲み比べてみようと思います。あー、楽しみ！

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年7月12日
kazu
4.0

ALPHA　type3　「世界への架け橋」
風の森の唯一の火入酒。

alcohol14度なので、軽い感じですが爽やかさがお気に入り。

2017年7月11日
takasy
3.5

風の森愛山80
上立ち香からブドウ系の香りが感じられ、含み香はさらに強くなる。開けたては炭酸が強く、無濾過生原酒的な旨み、酸もある。甘みは控えめか。
精米歩合 : 80%
日本酒度、酸度 : 不明

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年7月10日