風の森(かぜのもり) - ページ322 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

Tatsushi Momiyama
3.0

奮発して山田錦の大吟醸！あれ？風の森ってこんなんだっけ？

2017年7月29日
kunihi
3.0

純米しぼり華雄町

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2017年7月24日
Yuji Noji
4.5

味わい深くて美味しい！

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年7月24日
へべれけ燗太郎
4.0

純米雄町がハズレだったので、緊急登板です。
同じ28BYですが、1年ほど自家熟成したもの。

すでに熟感が出ています。
こなれた甘みと苦みとが融合し、弱いガスを含みながらも濃醇という、なかなかに妙なバランス。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年7月23日
へべれけ燗太郎
2.0

ハズレです。

甘みは強いのだけど、それ以上に苦みがキツい。
酸も渋みもバラバラ。
呑み口はギシギシとしてツラい。
うー、爽やかな森の風はどこへ？

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2017年7月23日
ぽん
3.5

初めてのいかきどり。雑味なくスッキリと飲める印象。あっという間に空いてしまいました。

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年7月23日
treridley-0918-
4.0

風の森ALPHA type1。
軽めの甘い味わい。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月22日
akiii
4.5

風の森いかきどり。スッゴク美味しいですね！最近多い甘みが強烈な銘柄に比べて、あと口もガスのせいかドライに感じて甘さを引きずりません。スッキリ(*´ー｀*)‼︎ 色々な料理に合わせやすいのもポイント高いですよ‼️

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年7月21日
ももたろ
4.0

最初シュワーっと炭酸、辛くて甘い。少し口当たりが濃いけど、後味は軽い。炭酸、酸味が軽く残り上手い。ただ時間と共に苦味が立つ。サッと飲む日本酒と思う。でも、美味しいな。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月20日
Kensuke Omori
4.0

風の森愛山純米しぼり華
精米歩合80でクリアな飲み口。
愛山的な華やかな甘みを、炭酸の刺激とビターテイストで締める感じで、炭酸を除けば大那の愛山と同じニュアンスでしょうか。
常温手前で、涼冷え〜冷や辺りが酒っぽさと、華やかさのバランスが絶妙。
開栓2日目から、香りが更に開きマスカット的なニュアンスも。
ハーブをガッツリ効かせた料理や、燻製チーズ辺りの香り強めなアテをスッポリ包み込む懐の深さあり。

2017年7月19日