風の森 （かぜのもり）

風の森ALPHA7 tachibana

今年の混ぜ混ぜシリーズはEXILE橘さんとのコラボ。
すっごい甘いのとすっごいドライなのと。

自分で混ぜ混ぜしていい塩梅にできるので、自分のベストの割合を見つけたら星５つは当然のこと。
ドライ３：スウィート１から４：１位がわたしの好み。キレッキレにしつこくない甘味が加わり最強バランス。

最後スウィートがかなり余ってしまい、氷で薄めながらチビチビと。

それぞれ単品では個人的に普段の風の森にはかなわん感じでしたが、混ぜ混ぜ前提なのがこのシリーズの醍醐味。２本での相乗効果は抜群でした。
来年も楽しみです！

風の森 愛山 807 真中採り

本日はこちら♪
風の森はいつも裏書き通りですね
切りたてのリンゴの香り
愛山精米80%のしっかり複雑な味わい
風の森らしい舌先のチリシュワ酸
キレのイイ辛みの余韻も秀逸♪

【風の森 秋津穂 507】華やかでフレッシュなメロン、青リンゴ、ナシの香り。ピチピチとした口あたりにメロン、ブドウのスッキリとした甘味。まろやかで濃い旨味。サッパリとした酸味。キレ良く強い苦・渋味。フルーティーな甘味にサッパリとした酸味かつキレの良い後味で飲みやすい。風の森さんが置いてあるお店では1杯目に必ず飲みます。開栓時にはかつてない程大きな｢ポンッ｣という音。寿命が10年縮みました。

夏の夜空なんやけど、真っ昼間からいただきました。アルコール度10%ということもあって、すいすいいけちゃう。キリリと冷えた風の森、とっても旨かったです！

★4.5
風の森　807シリーズ　愛山　真中採り　

風の森の低精米シリーズ807の、愛山精米歩合80%です。
冬に同じ銘柄を頂き、わたし好み♡でしたが、それの真中採りです。最近、主人の好みで風の森が多いですが、やっぱりこのクオリティで税込1700円台とは、コスパ良いと思います。四季醸造なので、通年生酒があるのも嬉しい。あと、愛山って甘さが前面に出てきてしまってちょっと残念、って思う酒もあるように思うのですが、これはとても味わい深く愛山の良いところを感じました。
コメント下手すぎですみませんw
とにかく美味しかった、と言うことで！

今日はすごく気持ち良い風も吹いてて
最高のBBQ日和でした♡

秋津穂657
シュワシュワ.。o○
コ・ス・パ最高❗️

うまいっす‼️

ALPHA TYPE6 6号への敬意

風の森　キヌヒカリ457

実は苦手としている風の森
個人的に味の違いを感じにくい点が苦手なのかなと思っています
多分、濃醇なのが好きなのかも
ただ、これ老若男女問わず人気なので、早く酒質を捉えられるようにしたい！！！

キヌヒカリは粒はもっちりしていつつ表面にはそれほど粘りがなくぼろぼろとほぐれる。炊き立てのご飯の入りが白く、絹のようにつややかな米肌をしていたことから命名された。

油長酒蔵(奈良県御所市中本町)
享保4(1719)年創業

お酒なのになぜ油？？　これは製油業の名残らしいです
鷹長から1998年の風の森で一気に有名に
近くにある「風の森峠」から命名された。周辺の水田では古くから「秋津穂」が栽培されており、また仕込み水には葛城山水系のものを使用している。

レビューたまりにたまってきました。。

風の森 露葉風 507/無濾過/無加水/生酒

またまた風の森です。
これまた開栓ズポーン～
風の森さんはどれも活きがいいです🤩
毎度手のひらに結構なガス風圧がきます(^ω^)
お味はブドウよりかな？バナナ感はなかったです。
美味しいけれども前回の秋津穂で十分満足(*´∀`)♪
店にはまだまだ別のが置いてあったけれども満足したので風の森は一旦打ち止め～

風の森　秋津穂　807 無濾過無加水生酒　精米歩合80% 16度

メロンやマンゴーのような強めのトロピカルな甘味で骨太ボディ。にしては、キレはわりと良いです。んまー♡♡ 風の森の低精米ラインは本当にコスパ良し！好きです。