奈良 / 油長酒造
4.15
レビュー数: 3944
◆風の森秋津穂真中採り生(1,540円) 柔らかなアタリですが、ダレることなく最後までさわやかに伴走してくれました。蟹🦀、美味しかった! いつも思いますが、この価格でこの美味しさ&安定感は本当にありがたいです@自宅_20221116(少し前の記録です)
2022年12月18日
うわぁ~旨いわ!これまで風の森は沢山飲んできたけど、いつもより何となく透明感のある、とてもスッキリした味わいです。風の森独特の美味しい雑味感?が感じられないのは、507やからかな。笊籬採りやからかな。かなり拘った製法やいうのが分かります。
特定名称 純米
原料米 秋津穂
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森 秋津穂657 純米酒 無濾過無加水生酒 定番から飲んでみました。 甘めの微炭酸で、ラベルに記載のあるように白ぶどうのような味がしました。
酒の種類 無濾過 生酒
久々投稿。純米雄町。 数年ぶりに飲んだけど、美味しい美味しい。甘酸のバランス、ボリュームがいい。後味でフルーティなフレーバーあり。冷やしすぎない方がおいしいな。生ハムクリームチーズリッツがまた合う。
原料米 雄町
2022年12月17日
兩年半冷藏熟成
原料米 露葉風
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年12月16日
備忘錄
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
原料米 山田錦
原料米 秋津穗