みむろ杉(みむろすぎ) - ページ150 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

みむろ杉のクチコミ・評価

yoh_a
3.5

風の森につられて奈良を攻めてます。こちらは奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」のお酒。うまいんですが、そんなに辛口ではないですね

特定名称特別純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月25日
ポポフスキ！
3.5

みむろ杉純米大吟醸山田錦火入れ
香り華やか系の純米大吟醸ではない。ビターな芳醇さとウッディな薫りの後にしっかりと酸が効く。食事を引き立てる澄んだお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年1月18日
U-king
3.5

みむろ杉純米吟醸雄町ひやおろし生詰

冷蔵庫からの抜栓直後は僅かな甘酸っぱい香り。口に含むと甘い。が、直ぐに苦味。少々のプチプチ感もある。温度が上がってくると、全体的に丸くなり酸味が感じられ、苦味が薄れる。甘味も感じやすく、持続するようになりますね。常温以上のが良いのかと思われる。

行き付けの酒屋の店員がちょこちょこ推してくる『みむろ杉』。呑んだことはあったが、購入は初めて。同じ奈良県の『風の森』とはよく評価されてますが、こっちも旨い。一見固そうなネーミングではあるが、なかなか変わってる(笑)杉皮っぽいラベルも最高です＼(^-^)／

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月13日
treridley-0918-
4.0

みむろ杉純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ。
香りは控えめ、口に含むと舌先に感じるのは発刺としたフレッシュな酸。上澄みを味わうと口の中には華やかな米の旨味と甘味が広がります。
おりをからめると乳酸をともなったような円やかな甘酸っぱさが広がり、これまた、おりがらみの醍醐味を感じるジューシーな味わい。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月12日
アフロ
3.5

みむろ杉　特別純米辛口　露葉風　無濾過生原酒

2018年1月7日
masa
3.5

バランスのよいコクのあるお酒。ぬる燗でいただいたら、まろやかさが更に増した感。

2018年1月5日
さっかりん
4.5

日本酒度-54と、砂糖より甘いスペック。
甘さ爆発、熟成感もあるけどこれはほとんど梅酒です。
酢の感覚も少しあるので、これが梅酒と錯覚させてくれているのかも。
日向燗で熟成感はほぼなくなり、代わりに甘みが増す。
これはどの温度帯でも美味しく飲める。中々面白い。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2017年12月31日
amoUr
5.0

大和八木。
ここのお酒は外れなし。美酒に出会えます♪

2017年12月27日
douxte
3.5

みむろ杉純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ

シュワシュワ甘めな感じで飲みやすい。

ナッツと合わせたいかな。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年12月26日
cefiro
3.5

やはり最初に飲んだ時と変わらない印象。旨いけど何か物足りない。

2017年12月10日