みむろ杉 （みむろすぎ）

ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ

完全にはまってしまったみむろ杉。おりがらみを飲んでなかったので購入しました。
なかなか周りに日本酒を飲む人がいないので、甘口すっきりのお酒でおすすめを誰か教えていただきたいです...！

開栓後ふわっと芳醇な甘い吟醸香がきます。
飲み口はすっきり、直後にどっと発酵乳系の甘味と香りが押し寄せます。
プチプチと優しい炭酸感と透き通るようなきれいな甘味旨味が印象強いです。わずかに感じる酸味も相まってスコールぽいかなあ。
最後はおり特有の苦味を残しながらすとんと喉奥に落ちて行きます。刺激は強くありません。

伸びのあるタイプでないですが、キレが良くかつ飲みやすく、すいすいいけてしまいます。
さらに味が強いとかなり好きかもしれないです。

明日は学校で研究があるので、飲み過ぎ注意でセーブです。

・みずみずしいライチのような印象
・クセがなくスルスル飲めてしまう

純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

淡麗方やや甘く香る吟醸香。
すっと染み込む雑味のないきれいな甘味。
米の甘味旨みが強すぎないくらいに染み込んできて、程よく満たした後、すっと切れていきます。
濃い味とよくあいます。
甘口ですがたるくもなく、かつ尖ってなくてストレートにうまい酒です。あと引くうまさってやつです。
いろんな人にお勧めできる優等生タイプ。

篠峯や風の森など、奈良のお酒はきれいでとても好みです。
ここら辺はつい見かけるとリピートしてしまいます、、。

みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
2019.1製造 / 飲んだ日 2019.1.22
上立ち香 ほのかなマスカット香。
味 日本酒なのに何故だか柔らかいマスカットの味！
雑味はなく、とがりもなく、丸い丸い印象。とてもスムーズで、正直なところ味の広がりは少ないのに、この満足感はなんだろう？
とにかく優しいタッチで舌を包まれるよう。フィニッシュも甘いままいつのまにか消えていきキレも良い。辛みは少ない。
一生飲めるタイプです。
「みむろ杉」最近人気の様ですが、なるほどこれは旨いわ。
#フルーティー #すっきり #やさしい甘さ

純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

『みむろ杉』純米吟醸 ろまんシリーズ
巷の主要の酒屋さん行くと必ず勧められる『みむろ杉』。日本酒特集の雑誌にも、『新政』、『加茂錦』、『仙禽』、『澤屋まつもと』同様、かならず取り上げられる蔵元。 これまで飲んだどれよりも、優しく柔らかい口あたり。水の良さなのか。香りはほのかなマスカット香、味も甘みも程よくキレも程よく◎。２日目はよりGOOD 4→4.5

初めてみむろ杉、ウマ杉。こんなしょうもない洒落を言ってしまうほど美味しい。甘味からの強い旨味。いい！ハマりました。人気あるはずですね。純米吟醸、山田錦でこのお値段もすごい。絶対また買います。

横浜の君嶋屋さんで購入。夜8時前、楽しい大人の酒ショッピング。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 おりがらみ

かなり注目している蔵。

言われるラムネ、フレッシュ。確かに。ラムネから微炭酸、最後に酸味。綺麗に切れてくれます。

2日目もガスがあり、旨い。

でも、一升瓶で薄く感じる最後にまさかのメロン。ダレない。
凄い。

会社の同僚が、山田錦 純米大吟醸の方がヤバかったとの事。

ますます、みむろ杉今年は買う回数が増えそう。

楽しみにしてます。

本当は５を付けたい。でも更に伸びしろを信じて4.5.

ろまんシリーズのムロゲンおりがらみ。程よい酸と山田錦らしい香りがそそります。

みむろ杉 特別純米酒 辛口 露葉風

芳醇だが、やや爽やかさも感じられる立ち香。
丸い感覚の甘旨が強く、後からピリ辛で切れます。
美味しかったことは記憶していますが詳しく書けませんすみません。