みむろ杉 （みむろすぎ）

2023正月用に購入しました。ひらがなverも好きですが、こちらは正統派な日本酒だと思います。

製造年月2023.03
奈良県 今西酒造 みむろ杉 華きゅん

純米吟醸 雄町 おりがらみ 無濾過生原酒
精米歩合60%

alc.13℃


色合い・うすにごり

香り・・乳酸

含み・・じゅわっと

味わい・ピチピチしたピーチ

余韻・・甘みで切れる

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さっぱりとした甘み、果実味。まさに春酒。
余韻に苦味もあり、単体でも食中でも◎。

みむろ杉純米大吟醸。
ちょっとした記念日でしたが
特に祝いもせず過ごしました。

久々のみむろ杉は1番好きなやつで。
北千住のかき沼さんで購入。

穏やかと優しさの中の派手さ。
最後にくる旨味の固まり。
旨味の余韻が長い長い。　

先日接待で花陽浴備前雄町
ピンクのやつを頂きました。
旨い。久々に飲めて嬉しい反面
経費とは言えど1杯が高い高い。

家に旨い酒がある人の
あるあるかもしれませんが
私はやっぱりいつも通り変わらず
家で日本酒と向き合うのが性に合うなと。

そして来年も何も変わらず歳を迎えたいと思いながら
健康に仕事ができることを改めて親に感謝する
センチメンタルな1日となりました。

開栓5日目も旨い。
骨格崩れず旨味増す。
全体的に穏やかに。

みむろ杉 Dio Abita

甘酸〜

相変わらずおいしくて飲みやすい

今回は一升瓶で。

みむろ杉　華きゅん　雄町　無濾過生原酒　おりがらみ
アルコール度数　13%

スッキリとして飲み易い。微炭酸。
山田錦の方が好みでした。

【酔っ払い速報】良く引き立てる！コンスケかみむろ杉か。世界一！

みむろ杉　純米吟醸　山田錦
　久々のみむろ杉。ふわっとした桃系の香り。すっきりした口当たりからバランスの良い甘旨酸味。味わいはしっかりある一方で拗さは全く無く、後味もすっきり綺麗にきれていきます。
上手く表現できませんが、濃厚さと淡麗さが上手に共存するとても美味しい酒だと思います。

アルコール度数以上の飲みごたえを感じる
数日おいたらスッキリ軽快に
ちょっと甘いがおいしい

初めて奈良の日本酒を飲んだが、本当に美味しい！　　

奈良県産の露葉風を使用したこのみむろ杉はフルーティーで旨みが非常に強いにも関わらずさらっとしていていくらでも飲める。

露葉風 五右衛門 230325