みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉 Dio Abita

次男の部活の遠征の付き添いで佐賀県に。夜が自由時間だったのでおじさんは1人創作居酒屋へ。メニューを見ると飲んだ事ない日本酒がたくさん、ということでいくつか頂きました。
初みむろ杉。美味しい、が、なんかどっかで飲んだことあるんだよなー。何だろう、似てるお酒飲んだ。でも美味しい。しっかり甘い。一升瓶の最後の一杯だったけど、保存状態もいいのかな、美味しかったです。

みむろ杉　華きゅん🌸
純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ　雄町60%精米です。

にゃんこ先生から頂いた引っ越しのお祝い㊗️
素敵なお酒をありがとうございます✨

みむろ杉×雄町→優勝

この組み合わせは、約束された不可逆反応式だと確信してる👩‍🔬
初めてサケタイムでネズミさんから送ってもらった、みむろ杉ひやおろし美味しかったなぁ😌

・シャンパンの口当たり
・ジューシーな泡が強い
・くぅーっ！
・味は、ぐっと甘酸が詰め寄る
・甘:酸=4:6のイメージで好きなバランス🍓
・旨みとほろっとした苦みが、後から膨らむ
・全体バランス最高！☆5.5キター🌟

これ、めっちゃ好きなやつ！
何かに似てるなぁと思ってたら、光栄菊のスノクレをリマインドした☃️🌙⤴️

意外と後半のほろっとした苦みが効いてて、飲み過ぎを予防してくれる。
１日で空きそうなところを、我慢することなく数日間も楽しませてくれた。

にゃんこ先生から、ホワイトデーのスイーツも同封頂きました🧁

クラブハリエのバームクーヘンではなく、マカロン✨
これ、あのお店でしか買えないやつですよね！？
感謝感激雨あられ😭☔
希少なスイーツをアテにしちゃう！
わがままプレイ🍶😁

以下、おまけ。

#りくろーおじさんのチーズケーキとも相性抜群だった😋

みむろ杉　華きゅん　純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ

アルコール度数13%（原酒）
おりがからんでます。お米は雄町100%。
香りは、ジューシーな黄桃、青肉メロン、生酒のみむろ杉に共通する、白玉のような香りもします。
味は、すっきりメロン。シュワっとドライで、余韻短め。旨さとドライさで杯が進み過ぎます。

みむろ杉　華きゅん

純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ　華きゅん
みむろ杉の大好きな季節もの、華きゅんは初めていただきます。
白桃のような酸味甘味、シュワっと感もあって例えるなら桃カルピスソーダでしょうか。
これは抜群に好みな味わいでした。

みむろ杉　純米吟醸
おりがらみ生　華きゅん

見た感じの雰囲気から
甘甘桃ジュース系かと思いましたが、
酸と泡が効いていてむしろ爽やかです。
これは美味しーっ。
お米って、レモンサワーの上位互換も
作れるんですね。
あまりにも美味しかったので、
CMソングを作成してみました。笑

♪ひらめ
「ポケットからきゅんです」の音楽で♬
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みむろ杉のきゅんです！
え？何でたの？きゅんです！
純米吟醸生原酒
おりがらみ華きゅんです。

君と出会えたことは
奇跡じゃなくて運命だと思うんです。
飲みすぎても　食べすぎても
君とふたりで進んでいくんです。
いつも酔わせてくれてありがとう。
あぁ、今こうしてバカ笑いしてる時間が
幸せだと感じるんです。

君の放つ香り
君の優しい味にきゅんです！
ずっと飲んでいられそうなくらい
君に惚れているんです。
ねえグラスもって　匂いかいで
一息に飲んで　きゅんとして
止まらないきゅんです！
止められないきゅんです！
飲みすぎたきゅんのお返しは？
二日酔いだけだった。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ

まさに「華きゅん」の酸と甘みのバランス。

春酒のウキウキ感もありつつ、最初は気分よく飲み始めたんですがシチュエーションがあまり良くなかったのが残念。

お酒に罪はありません。

grazie a dio

・旨口だけど主張強くなく、食事を選ばない
・果物味があって、これだけでちびちびと
・購入、自宅で

みむろ杉 Grazie a dio

13度だし、朝から飲んでもイイでしょで飲んだら意外と飲み応えあります。
過去飲んだみむろ杉よりも日本酒感、旨味が強め。炭酸感はあまり感じません。色んな食事に合いそう。
1,630円(税抜)。

WBCと甲子園がW開催。楽しみですねー。
3.11の佐々木も生観戦。写真はバッターボックスの大谷。明るいチェコの選手にも感動しました。
裏ラベルの言葉もイイですね。色々頑張ろ。
【追記二日目】いつものフレッシュ感がないかなあ。過去飲んだのは、単独でスイスイイケるが、今回は和に合わせてみたい。
【追記四日目】アジフライとサバのみりん干しに合わせて。味がこなれて1番美味しく感じました。多少のベトつき感はあるものの甘味増して、美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
WBCワクワクしますね。村上、よく打ってくれました。こういうのを見たいですよね。
ついでに東京ラウンドの佐々木のインタビュー後の写真も。