みむろ杉 （みむろすぎ）

フルーティなお酒。
お鮨と相性がよくて1.5合いただいちゃいました

みむろ杉の純米大吟醸ろまんシリーズ。精米歩合50%、アルコール分15度。婿さんにご馳走になった酒。バランスの取れた旨さで文句なし。

ディオ　アビータ。
優しくまろやか、丸みあるバランスのよい一杯。
ジューシーで飲みやすい、スイスイ飲める低アル日本酒。

2023 24本目

なんの引っ掛かりもなくスイスイいけちゃうやつ。低アルだけど物足りなさはない。流石。

純米吟醸　華きゅん　無濾過生原酒おりがらみ

うめーーっす。
雄町なのに雄町っぽくない味わい。
さっぱりなのにきりりとした舌触り。
硬派なイメージのみむろならではの味わいっす!

華きゅん おりがらみ 2022
ご存知、ピンク色した三輪のあの春酒です。いや、すっかり入手困難になりましたねー 昨シーズンは手に入らなかった記憶があります。今回は上澄み飲みはやめようと思って中身を混ぜ混ぜしたせいか、久々に勢いよいポン音と共に開きました。うわあー しゅわしゅわシュワっとものすごい炭酸飲料感！ 13度らしい軽快さ、磨きの程度を吹っ飛ばせるほどにシャンパン側に振ってます。香りは甘めながら味自体はそうでもなくピシッと妙な余韻ゼロ。なかなか個性的で出会えたのが嬉しくなります。清酒発祥の地で、かなり歴史ある蔵なのにここまで攻めてるってすごいですよね。精米歩合60% ¥3180（税別）

レビューを見て気になったお酒を通販で購入。

スギ花粉がおさまりつつある今日この頃…
バランスのとれた味わいのお酒に巡り会えました。

みむろ杉　華きゅん　純米吟醸　雄町

すーさんからのお引っ越し祝いその３㊗️

・フローラルな春の香り
・含んだ瞬間、ピチピチな泡がジューシーで刺激的
・緩やかに甘味が膨らむ
・酸も感じてバランス整えてる
・きちんとキレるから次も欲しくなる
・めっちゃ好み

やっぱり🌟5.5のK点越えのやつ⛷️


大手饅頭とのペアリングは優勝確定🏆️

さらに！
所長から頂いた新潟のお土産✨八海山の薄皮饅頭とペアリング🍡✨(←写真撮り忘れ💧😅)
これが、ホロホロで😊
甘酸ジューシーなお酒と抜群の相性を発揮してる❣️

#すーさん、ありがとうございます😌✨
#華きゅん×２＝キュン二乗❣️❣️
#甘旨なお酒には、和菓子で🍡

Grazie a Dio