みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉は菩提もと木桶で固定。

ですが今回は速醸、
そして酒未来！

ここんとこ、いろいろ酒未来飲んでますが、
みむろ、気に入りました〜^_^

酒未来の華やかさ、豊かさが、
みむろ杉のキリッと感と相まって、

かなりバランス良い逸品となりました！

感謝❣️

好き以外の語彙がなくなった。口に含んだときの甘さと旨み、かすかな苦み、シャープな酸。飲んでいて疲れない。定番にして愛したい。
いつか奈良県桜井市に行って、土地のもの食べながらこれと一緒に飲んでみたいです

純米吟醸　山田穂

今西酒造(株)(奈良県 桜井市三輪) みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 雄町 ひやおろし
精米歩合：６０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：― 米：雄町１００％　頒布会品
10/15(土)感想、香りはちょっとアルコール感のある甘い香り。味は甘さ少しで、酸味が強く、ちょっと苦味がある。途中で、少し甘さがまろやかに立つような気がする。原酒ではないので、味の薄さを冷えているうちには感じるが常温近くになると、濃くなり丁度よい。つまみの味を邪魔しない、引き立てるおいしいお酒です。

蔵元に行って購入。
平仮名でない三諸杉は、直営店限定のようです。
ラムネ感はそのままで、とても美味しい。
新酒の時期にまた行きます。

みむろ杉 純米大吟醸 酒未来

本日はこちら♪
みむろ杉初の酒未来だそうで早速トライ
ラベルの色使いが十四代と同じ
本家へのリスペクトを感じます
結論、これは素晴らしい！
十四代以外の酒未来でNo.1では
フルーティなキレイめ吟醸香
フレッシュな青リンゴの酸味
米の甘旨からシャープなキレ
コレはリピ確定です♪

やっぱりうまいなぁー。サイダーに似た爽やかな含み香でいくらでも飲める。食事は選ぶけど。

みむろ杉　純米吟醸(酒米:山田錦)　

夜中にツマミなしで。微かな炭酸からスッキリした旨味、甘味から飲み干した後に口中に残る少しの苦味。春の華きゅんの方が甘酸味を感じて好きですが、こちらの方がオーソドックスな味で、好きな方は多そうな気がします。
食中酒として、万能。美味しいと思います。西武池袋のデパ地下2階、酒商山田にて。たしか1,760円(税込)。
【追記二日目】少し濃厚さと酸味が出てきました。それもイイですね。
【追記三日目】みむろ杉のろまんシリーズは初日のフレッシュ感が特徴ですが、フレッシュ感なくなった後の甘旨味増も美味しいと思います。ごちそうさまでした。

甘うま〜
飲みやすーい
狙ってないけど写真の傾きはピサの斜塔ぐらいか

みむろ杉
Dio Abita

ﾃﾞｨｵｱﾋﾞｰﾀ

楽しく飲んでって感じらしいです。

夏に買ったはずなので若干低アルコールっぽいっすね