みむろ杉 （みむろすぎ）

おりがらみ。今西は飲みましたが、みむろ杉は久々です。味わいはすっきりとしたバナナ系。飲みやすいですね。好みとしてバナナ系より青りんご系なので、この評価ですが、たまに飲みたくなる味です。

香りは上品で穏やか
米の甘さが上品
なめらかな舌触りでみずみずしい
酸味と苦味が程よく、後味の甘味が心地よい

みむろ杉　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　おりがらみ

1540/720ml
美味しい辛口。
旨みたっぷりなのに後味スッキリ。

みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita
香りはフレッシュで味わいはミネラル感があり後味スッキリでアルコール感を感じさせないため、スイスイいけます。食事とよく合います。

常温でいただきました。
僕にとっては甘口ですが、後味のこらす、スッキリです。
あっていうまに、五号瓶が空になりました。

菩提酛南木桶1号！
　
今までに、

東西木桶からリリースされたシリーズに

南

が参加〜❣️

なんか親しみやすい
菩提酛&木桶ですね。

北木桶ってある？
なんて妄想しながらの一杯も良い！

安定感

酸っぱい方の酸味があります。変わり種だと思います。

今西酒造
三諸杉 濁酒 生酒 2021

米粒がゴロゴロとしてます。今西酒造さんが造る、ほんまもんの”どぶろく”。

開栓注意です。
今回は吹き出しました。
下にお皿をひいて開栓したほうがよさそうです

ふくむと、甘さもほどよく、スッキリとした飲み口。品の良い米の甘みを伴う爽やかな甘酸っぱさ。
美味しいです♪
　濁酒らしいドロっとした、まるでお米のヨーグルト、瓶の中では活性が続いているのでフレッシュな味わいでほんとおいしいです。