篠峯 （しのみね）

篠峯 山田錦　超辛純米無ろ過生酒
一升瓶3,080円
奈良県のお酒

数日空けてもまだ栓を抜くとシュポンッっていう

ろくまる大好き

４年前コロナ蔓延の前に大阪旅行に行きました。その時裏なんばの櫛羅さんに行った時、常連さんに勧められた、思い出深い遊々です。思い出補正も入っているかもしれませんが旨いです。感想を言うまでもなく空です。

スーパーの冷凍餃子×20
キムチ＋クリームチーズ×3
あっという間に4合なくなったのは、お酒の実力かと思います。
足し算も掛け算もいけるやつ。ごちそうさまでした！！

銀座君嶋屋🍶愛山飲み比べ🍶

篠峯　純米緑カップ

やや辛口まったりで、あまり重くない純米酒ならではの味わい。
旨味もあり、後味はスッキリ。

篠峯　上々　純米

まずは常温。 納豆っぽい香りがしました。深みがありつつもものたりない感じ。 熱燗にするとガラッと変わりました。 納豆っぽさはなくなり、ふくよかな香りに。 超辛口と言うほどの辛さでもなく、幅の広い味わい。やや芋焼酎のような味わいで、キレがありとても美味しかったです。

2023 0807
☆☆☆☆

篠峯（しのみね）

超辛口 山田錦 純米 竹山
精米歩合 66%

千代酒造
奈良県御所市（ごせし）

篠峯　凛々　純米吟醸うすにごり生原酒

冷酒で。
芳醇なフルーツの香り。
岡山赤磐の瀬戸町から採れた雄町、通称「瀬戸雄町」を使用したお酒。
雄町ならではの重みがあるとした旨み、意外にもしっかりと効いたグレープフルーツのような酸味。キレ味も良き。奈良の日本酒特有のクラシックなかんじもあり。
味の濃いものにも合いそうです。
日本酒中級者向けから楽しそうな味わい。

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶