篠峯(しのみね) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

LSc53
4.0

篠峯　ろくまる　雄山錦　純吟　夏色生酒
富山県産雄山錦を使用とのこと。夏色生酒なネーミング通り、スッキリ上品な甘み、酸味でキレも良くどんどん進んでしまいます。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月12日
バボビ
4.0

篠峯ろくまる雄山錦純米吟醸夏色生酒(御所市)
香り良く、すっきり飲みやすい豊かな味わいの日本酒です。
2023年6月4日、奈良市ならまちの「なら泉勇齋(奈良県の28蔵、120種が飲めます。)」で頂きました。その④。250円也。
製造年月：2023年5月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。原料米：富山県産雄山錦を全量使用。精米歩合：60%。アルコール分：16 度。日本酒度：+2.5。酸度：2.2。

特定名称純米吟醸

原料米富山県産雄山錦100%

2023年6月4日
mani
3.5

篠峯　山田錦　純米　超辛無濾過生原酒

2023年6月4日
ドフラミンゴ
4.0

Sake Labo Tokyo🥂

2023年6月4日
おっちん
4.5

伊勢錦純米 -中取り無濾過生原酒-
パイン、リンゴ、マンゴーのトロピカルな香りが鮮烈に広がる。口に含めば微かにヨーグルトを伴って爽やかで、物足りなさを覚えるほどにキレが良い。ミネラル感の苦味もあってシンコペーション。

特定名称純米

原料米伊勢錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2023年6月2日
556
4.0

裏・赤篠峯！やや濁りです。思っていたよりアルコールを感じましたが、爽やかな一面も。中々複雑な感じの味わいでした。

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月1日
おっちん
3.0

夏凛
昨年度より香り弱く、ややトロピカルな印象。雄町米らしい苦味や穀物感が増し、よりドライな印象に。
開栓直後は膨らみが無く、ただドライなだけで面白みに欠ける。1日経てば味わいでもトロピカルさが出る。

昨年度の方が好みかな。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2023年5月31日
Toshy
5.0

定期補給の篠峯です。２０２２年１１月製造、２０２１BYです。ハッキリ言って旨いです。開栓初日はガス感もありました。香りも良く含むとくる甘旨味で後は酸と微かな苦味、今年一ですかね！

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月26日
akim
4.0

篠峯　純米山田錦　超辛口　『竹山』3.9
すっきり綺麗な旨苦。食中酒に飲みやすいお酒。
3/23　天うま①

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年5月25日
ちゃんしー
3.5

篠峯純米雄町山廃仕込生原酒にごりざけ

精米歩合77％　アルコール度数16度
篠峯×赤磐雄町×にごり×６号酵母×山廃仕込みの組み合わせ

ガス感が強い辛口な食中酒　旨酸苦

好みを詰め込んだようなお酒なんだけど
上澄みを飲んでいたら気持ち悪くなってきた...
初日、2日目ともに苦手かも

2023年5月10日